イタリアンレストラン 資生堂パーラー ザ・ハラジュク 都会の中心で森に囲まれ癒やしの空間 イタリア料理教室 東京都小平市
先日、資生堂パーラー ザ・ハラジュクに行ってきました。 場所がJR原宿駅前 WITH HARAJUKU 8Fなので降りたらすぐに行けるのが便利です。 下の階にはIKEAが入っていたのでショッピングがお好きな方は覗いてみるのも楽しそうです。少...
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イタリアンレストラン 
未分類 ジョリッティ ローマの老舗ジェラート店 オードリー・ヘップバーンも食べたあの有名店 イタリア料理教室 東京都小平市
イタリアが出てくるテレビ番組を見ると、あ～、行きたいな～。。なんて思う事があります。海外旅行には行けない今はオンライン旅行を楽しんだりしてる方もいらっしゃるようですね。 コロナでオンラインが充実して旅行まで行るようになるなんて時代はどんどん...
マクロ美イタリアン 高タンパク食材 豆料理 解決できなかった大豆ミートを美味しくする方法が知りたい グルテンフリーの腸活 大豆ミートのポルペッテ 豆のジェラート イタリア料理教室 東京都小平市
今月のマクロ美イタリアンでは豆料理を作ってます♪豆を加工した大豆ミートや乾燥おからも使った高タンパク食材です♪ 大豆ミートのポルペッテには大豆ミートとおからを入れてます。ドルチェにも豆を使ってジェラートを作り、今回は豆のタンパク質パレード料...
未分類 ラジオフチューズ ラジオ出演の朝 娘との格闘はじまる イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 昨日はラジオフチューズにラジオ出演させて頂きました。 とっても緊張してドキドキしながら車を走らせて府中に向かいました。ラジオに出させて頂く事を1番喜んでくれたのが娘でした。丁度、放送時間が学校に行ってる時間帯だったので娘は生放...
調理器具 バッラリー二 サリーナ イタリア製のフライパン 10年使えるフライパンを探しているあなたへ イタリア料理教室 東京都小平市
フライパンを買い変えたいなと思ってるけど何を選んだらいいかわからない方もいらっしゃると思います？10年使えるフライパンを探しているあなたへもしかしたら10年使えるフライパンの1つになるかと思います。 お店に行って見ても色々なフライパンが並ん...
カラブリア州 カラブリアマンマレッスン レッスン風景 つくレポありがとうございます イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 昨日は久しぶりのカラブリアマンマレッスンの日でした。 最初はネットの繋がりが悪くご心配をおかけしてしまったかもしれません。しかし、お料理レッスンはいつものようにご覧いただけてホッとしております。 昨日のカラブリアの気温は32度...
マクロ美イタリアン グルテンフリー 手打ちパスタ ラザニアシート完成 イタリア料理教室 東京都小平市
ラザニア大好きだけどカロリーが気になる。 また、年齢を重ねるに連れて、こってりして少しで十分という方もいらっしゃるかもしれません。お肉も乳製品、小麦粉のラザニアシートは確かに美味しくリッチな味わいになります♪ 濃厚な食材で作りますのでラザニ...
未分類 市販品食べ比べ お米でつくったうどん風麺 きのこの豆乳クリームソース イタリア料理教室 東京都小平市
次は市販品食べ比べでトップバリューの商品でお米でつくったうどん風麺にKAGOMEのきのこの豆乳クリームソースを合わせました。 うどん風麺には岩手県のお米から作られてます。さらさらと食べられて夏は冷製パスタにしても美味しそうです。きのこの豆乳...
マクロ美イタリアン 市販品食べ比べ 発芽玄米でつくったスパゲッティ風 豆乳から作ったクリームソース イタリア料理教室 東京都小平市
市販品の米粉のパスタを食べ比べしました。 「発芽玄米でつくったスパゲッティ風」にレトルトの「豆乳からつくったクリームソース」と「おこめで作ったうどん風麺」 、「きのこの豆乳クリーム」という商品です。 今日は発芽玄米でつくったスパゲッティ風に...
トスカーナ州 セージのフリット レシピあり イタリア料理教室 東京都小平市
昔、トスカーナに滞在していた時にセージはとてもよく使うハーブでした。 アリスタという肉料理やチキンにも使ったりと、香りが強いので特に肉料理に使います。ソーセージのセージは葉を使うので名前がつきました。因みにソーというのは牝豚の事を言います。...