2018-08

未分類

東京都小平市 イタリア料理教室 Il Fiore イタリア出発準備

http://こんばんは。 明日からイタリアのリグーリア州とサルデーニャ島に行ってきます。 リグーリア州はバジルの産地がある所で葉っぱが小ぶりで香りがとてもいいそうです。 オリーブオイルやアンチョビの塩漬け、魚介類やフォカ...
イタリア料理教室のご案内

東京都小平市  イタリア料理教室 IL Fiore 金比率の6ヶ月コース オレキエッテ

こんばんは。 プーリア州の代表的なパスタ、オレキエッテの話をしてます。よろしかったら、ご覧下さい。 東京都小平市  イタリア料理教室 IL Fiore 春原由子 黄金比率の6ヶ月コース 2018年10月スタート!オレキエ...
イタリア料理教室のご案内

東京都小平市 黄金比率のイタリアン6ヶ月コース 2018年10月スタート! ドライトマトとなすのクロスティーニ

こんにちは。 黄金比率の6ヶ月コースのメニューをご紹介してます。よろしかったらご覧下さい。
イタリア食材の話

東京都小平市 イタリア料理教室 ヴェネット州のポレンタ粉(トウモロコシの粉)で作る焼き菓子 ザレッティ

こんにちは。 ヴェネット州の焼き菓子ザレッティについて話してます。カッリとした食感でトウモロコシ粉の味わいがクセになるビスコッティです。よろしかったらyoutubeをご覧下さい。
イタリアの話

スッキリ真っ白 オキシクリーンの効果 イタリア料理教室 東京都小平市

おはようございます。 今日は驚く程、汚れが落ちた洗剤をご紹介したいと思います。イタリアで上質でおばあちゃんの代から使ってるというクロスをかけて頂いたときに何十年も使ってるのにシミ一つないのに驚きました。イタリアの洗剤は種類が本当に豊富...
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黄金比率6ヶ月コース ひよこ豆のスープ イタリア料理教室 東京都小平市

こんばんは。 10月スタート!黄金比率のイタリアン6ヶ月コースのひよこ豆のスープについて話してます。動画をご覧下さい。
未分類

黄金比率 木曜日のニョッキ イタリア料理教室 東京都小平市

こんばんは。 今日はニョッキを作りました。10月から黄金比率の6ヶ月コースはじまります!
レシピ

後世に残るレシピ作り イタリア料理教室 東京都小平市

おはようございます。 先日、長年通って下さる教室のお客様がお子さんの誕生日に以前、教室で作った手打ちパスタを作って下さったそうです。因みに写真はピエモンテ州のマンマに習ったヘーゼルナッツのお料理です。 お客様が作って下さったのは...
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