2019-12

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12/31 保存が出来るイタリアンおせち~お重持ち帰り~満席御礼

保存ができるイタリアンおせち、5.5寸3段、お重4人前お持ち帰りレッスンです。昼の部と夜の部は満席になりました。ありがとうございました。 昨年よりメニューは2品増えて、13品作ります。 ※写真はイメージです。 メニュー...
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東京都小平市 イタリア料理教室 薪ストーブ料理 手作りピッツァ 心に残るお客様からのお言葉

こんにちは。 今月は世界遺産単発レッスンをお休みしてクリスマス料理を作ってます。 薪ストーブで焼いたPizza capricciosaピッツァ カプリチョーザの出来上がり♪capricciosaカプリチョーザはイタリア語で「気ま...
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東京都小平市 イタリア料理教室 保存ができるイタリアンおせち 壱の重 メニューについて

こんばんは。 今年の大晦日12/31火の保存ができるイタリアンおせちは昼の部満席、夜の部が残席2名様となっております。当日は品数が多いのでかんたんな食材の下準備はこちらでさせて頂きます。 さて、今年のイタリアンおせちはどんなお料理がご紹...
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東京都小平市 イタリア料理教室 12月 クリスマス料理単発レッスン ピッツァ2、3人前お持ち帰り付き

こんばんは。もうすぐ、クリスマスですね♪ 永遠に素敵な山下達郎のクリスマスイブを聴くと心がホッとします(笑) 12月のクリスマス料理単発レッスンは焼いたピッツァ2、3人前のお持ち帰りが付きます。ピッツァ専用箱をご用意しております。 ...
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東京都小平市 イタリア料理教室 マクロ美イタリアン 1月メニュー 前菜 ポテトサラダ風 クロスティーニ

 おはようございます。  師走も中旬、外はクリスマスのイルミネーションが街を飾ってます。お店にはクリスマスグッツやお正月を迎える品が並び年末を盛り上げてくれてるようです。  さて、1月のマクロ美イタリアン単発レッスンでは前菜にポテトサラ...
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東京都小平市 イタリア料理教室 第3回 ~六本木でイタリア生活を~ イベント終了 会場風景 

こんばんは。 先日、第3回六本木イベント~六本木でイタリア生活を~のイベントが終わりました。6月、9月、12月と3回に渡りイタリア南部、中部、北部の歌と料理を楽しんでいただきました♪ 朝から足を運んで下さったお客様には本当に感謝しており...
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東京都小平市 イタリア料理教室 六本木でイタリア生活を料理の裏話

 こんにちは。  今週の水曜日は六本木で第3回目、最終回の北イタリアの音楽と家庭料理のイベントがありました。  第3回目は北イタリアのお料理を作りました。野菜類などは前々日に買いだしに行きました。前日、朝は肉などの生ものを買いだしに行き...
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東京都小平市 イタリア料理教室 1月単発レッスン マクロ美イタリアンのご案内♪

 マクロ美イタリアン単発レッスンの1月のご案内です。大豆の加工品のお料理と旬の野菜料理、チョコレートトリュフを作ります♪   1月メニュー 前菜 ポテトサラ...
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東京都小平市 イタリア料理教室 1月 復活メニュー カラブリア州の料理 手作りサルシッチャ 手打ちパスタ ラガーネ パスタ エ ファジョーリ ボッコノッティ

1月メニュー 復活メニュー カラブリア料理  パリッ、ジュワ~と肉汁溢れるサルシッチャを作ろう♪  世界遺産単発レッスンはお休みします。人気メニュー、カラブリア料理の単発レッスンです。ご家庭でもかんたんに作れるサルシッチャ(イタ...
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東京都小平市 イタリア料理教室 フリウリ ヴェネツィア ジュリア州の郷土料理 駒込 TRATTORIA DA COVINO コヴィーノに行ってきました

こんにちは。 フリウリ ヴェネツィア ジュリアのお料理が食べられる駒込のTRATTORIA DA COVINO コヴィーノさんに行ってきました♪ トリッパが入ってるズッパが雨に打たれた身体に身に染みます。 パンも素朴で美味しい...
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