未分類 玄米が食べやすくなる 家庭用精米機の話 イタリア料理教室 東京都小平市
玄米は身体にいいと思うけど炊くとボソボソして美味しくできない！食べたくても食感が受け付けないと言う方もいらっしゃるかと思います。また、皮が固いのが食べずらい！という方もいらっしゃると思います。 私は玄米を食べる前まではずっと白米を食べてい...
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未分類 やっぱり肉が好き？男性が大豆ミートを食べたときの反応！ マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
Youtubeでやっぱり肉が好き？男性が大豆ミートを食べたときの反応！についてお話させて頂いてます。 よろしかったらご覧下さい♪
未分類 小麦がなぜ体によくないんですか？ イタリア料理教室 東京都小平市
今日は生徒さんからどうして小麦が体に良くないんですか？というご質問を受けました。 今は小麦アレルギーの方も多い時代なのでマクロ美イタリアンのレッスンでも今年は米粉を使った料理を増やしてます。小麦は食べると血糖値が上昇したり、おいしいので中...
イベントのご案内 マクロ美イタリアンオンライン1品飲み会ってなんですか？ イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 先日、マクロ美イタリアンオンライン1品飲み会のレッスンをさせて頂きました。こちらのレッスンは不定期開催になります。 マクロ美イタリアンオンライン1品飲み会ってなんですか？という方もいらっしゃると思います。こちらのレッスンで...
未分類 食事を変えて更に美しくなられたお客様 マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
今日は嬉しいお話がありましたので書かせて頂きます。昨日はマクロ美イタリアンのオンラインレッスンがありました。 春からマクロ美イタリアンオンラインレッスンの1年コースに通ってくださっているお客様ですが、更に美しくなられたなと思いました。 ...
ピエモンテ州 トリュフについて トリュフってどうやって食べるの？ イタリア料理教室 東京都小平市
トリュフってどうやって食べるの？って思われる方もいらっしゃると思います。 トリュフは古代ローマ時代貴族の間でも貴重な食材でした。 主にトリュフは3つに分けられます。 黒トリュフと白トリュフそしてビアンケットです。 白トリュフは人工栽培ができ...
調味料 出汁を取るのが面倒と感じるあなたへ 味噌汁のうま味になる4つの代用食材 イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 今日は出汁を取るのがめんどくさいと感じるあなたへ、4つの代用食材についてお話しさせていただきたいと思います。 出汁を取るのに長い時間コトコト煮だしますので暑いときには億劫に感じる方もいらっしゃると思います。 マクロビオテックで...
未分類 痛んだ梅捨てちゃう？ 梅干になれなかった梅の話 紫錦梅 イタリア料理教室 東京都小平市
痛んだ梅捨てちゃう？ 梅干になれなかった梅の話 紫錦梅についてお話しさせていただきたいと思います。 皆さんは梅干しを作ったことがありますか？ まとめて1キロとか2キロ梅干しを買うと、どうしても中には傷がある梅がいくつか含まれている事がありま...
未分類 健康を無視している人は見ないでください エゴマとツルムラサキのすごい話 イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 今日は健康を無視している人は見ないでくださいと言う少し怖いタイトルにさせていただきました（笑） 殆どの方は永遠に健康でいたいと思ってると思います。だけど、健康を考えると大好物な物ばかりでなく食べ慣れない物を食べて見る事も大切だ...
未分類 8/16月Youtubeライブ モロヘイヤの食べる腸活ズッパ アーカイブ（録画）あり イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。YouTubeライブでした（笑） 王様が食べる野菜、モロヘイヤの食べるズッパを作りました。 モロヘイヤって店頭で見かけてもあまり人気がない食材かもしれません（笑）しかし、そういう食材に限って秘めたるパワーがあります。そのパワ...