未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12/31火 大晦日 保存ご出来るイタリアンおせち 夜の部残席わずか 4人前お重お持ち帰り付
【12/31大晦日 保存が出来るイタリアンおせち 夜の部残席わずか】ご予約受付中✨こんにちは。大晦日の保存が出来るイタリアンおせち昼の部←満席夜の部←残席わずか新年のおせちはイタリアンはいかがですか？昨年も満席の人気のレッスンです。さらに今...
2019-11
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未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月マクロ美イタリアン単発レッスン 豆乳のチーズケーキ風
こんにちは。東京都小平市、イタリア料理教室IL Fioreの春原由子です。今日も寒いですね。風邪やインフルエンザには気をつけなくちゃですね。12月のマクロ美イタリアン単発レッスンでは豆乳のチーズケーキ風を作ります。個人的には豆乳をそのまま焼...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月単発レッスン クリスマス料理 ～薪ストーブで焼くピッツァ～ ピッツァ24ｃｍ1枚（2、3人前）お持ち帰り付～♪
12月メニュー クリスマス料理 ～薪ストーブで焼くピッツァ～ピッツァ24ｃｍ1枚（2、3人前）お持ち帰り付～♪ 世界遺産単発レッスンはお休みします。クリスマス料理の単発レッスンです。遠赤外線が入った薪ストーブ、自然の熱で焼き上げた温かいピッ...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月マクロ美イタリアン レンコンステーキ プッタネスカソース いろいろ豆とブロッコリー添え
こんばんは。今日は暖かかったですが寒い日も続きます。これからの季節、お出かけ前に梅醤番茶を飲むとウィルス対策になります。ところで梅醤番茶って何？って思われる方もいらっしゃると思います。マクロビではお手当に使う飲み物です。梅醤番茶は梅干しと醤...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月マクロ美イタリアン単発レッスンメニュー カブと雑穀のリピエーネ
おはようございます。今月のマクロ美イタリアン単発レッスンではカブと雑穀のリピエーネを前菜に作ります。カブはくり抜いて雑穀や出汁をとった昆布や野菜などを詰めます。中身はもっちりとした食べ応えです。スープにはカブの葉と混合出汁（昆布と干し椎茸の...
未分類 12/11水 第3回 最終回 六本木でイタリア生活を 北イタリア料理 北イタリアのカンツォーネ
こんにちは♪【12／11水、第3回イタリア北部 六本木イタリア音楽と料理のイベント】 ご予約受付中♪北イタリアのカンツォーネやオペラの素晴らしい歌声が響き渡ります♪料理は北イタリアのお料理です。イタリア料理のレッスンではございませんよ～（笑...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 ピエモンテ州の料理 レッスン風景
今日はピエモンテ州のお料理を作りました。黒トリュフをスライスしたとりむね肉にバローロリゾット、豚肩ロースの牛乳煮込み、ボネを作りました。おいしいとたくさん言って頂けて嬉しかったです。南はオリーブオイルと野菜をふんだんに使ったお料理です。北は...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 ポッロ アッラベーゼ イタリア産トリュフ到着～♪ 鶏胸肉しっとり調理法 彩り野菜のサラダ トリュフスライス
おはようございます。イタリア産トリュフ到着しました～♪箱を空けるのにこんなにワクワクした食材があったでしょうか（笑）届いたトリュフは想像よりも大きくてよかったです♪昨日はバローロも届きました～♪イタリアのカルナローリ米も来たので明日からのレ...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 １１月・１２月マクロ美イタリアン のりとマイタケのリゾット
おはようございます。１１月と１２月のマクロ美イタリアン単発レッスンではのりとマイタケのリゾットを作ります。見た目はギョッギョッと驚かれるかもしれないですね（笑）でもかんたんにできてとっても美味しいリゾットです♪味はいいの～♪人で言うと中身が...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 ピエモンテ州の料理 ポッロ アッラベーゼ 黒トリュフのスライスがけ ワンランク上のきのこ 世界三大珍味 イタリアから空輸 鶏胸肉しっとり調理法
おはようございます。今月の世界遺産単発レッスンではポッロ アッラベーゼという前菜を作ります。ピエモンテ州のお料理で、贅沢にトリュフスライスをかけて頂くお料理です。正直な所、トリュフ塩をかけてもとってもおいしいのです（笑）が、でも、やっぱり本...