2020-05

イタリア食材の話

アマトリチャーナとバーニャカウダ オンラインレッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市

オンラインの乾燥パスタと前菜の6ヶ月コースが始まりました 第1回目はブカティーニとバーニャカウダを作りました 乾燥パスタと前菜の2品レッスンです。バーニャカウダはピエモンテ州の郷土料理です。 昔、秋も終わる頃、...
イタリア食材の話

ラビオリって何ですか?失敗しないラビオリ作りのコツ 東京都小平市 イタリア料理教室 

ラビオリって何ですか?  ラビオリって何ですかって思われる方もいらっしゃると思います。  ラビオリとはイタリアのパスタです。餃子のように中に具材を入れてパスタ生地で包んだ食べ物をラビオリと言います。 トルテッリとかトルテッリ...
オンラインレッスン

5月 オンラインレッスン 新クラススタート イタリア料理教室 東京都小平市

オンラインレッスンの新クラスがスタートします。プライベートレッスンもございます。 是非、オンラインレッスンにも遊びにいらして頂けたら嬉しいです。 よろしくお願い致します。 【マクロ美イタリアン 単発レッスン】 5/22金11...
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料理リレー 料理本リレー 私の愛用キッチン用品リレー おうち時間で参加させて頂いたリレー 東京都小平市 イタリア料理教室

 自粛中に様々なリレーに参加させて頂きました  最初は料理家の脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレーです。 次は昔からお世話になっているユキキーナ先生からバトンを頂いた料理本リレー、そしていつもお世話になっている教子先生から受けさ...
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オンライン料理レッスンて何ですか?オンラインレッスンについて 東京都小平市 イタリア料理教室 

  オンライン料理レッスンて何ですか?Zoomって何?オンラインレッスンがよくわかりません。  オンライン料理レッスンて何ですか?Zoomって何?オンラインレッスンがよくわかりません。と思われてらっしゃる方も大勢いらっしゃる...
オンラインレッスン

第2弾♪ 無料オンライン体験レッスン!!イタリア手打ちパスタのご案内 東京都小平市 イタリア料理教室

【第2弾♪ 無料オンライン体験レッスン!!イタリア手打ちパスタのご案内】 こんにちは。 ぽかぽかとした暖かい日が続きますね。お元気ですか? 前回、無料オンライン体験レッスンを開かせて頂いた所、たくさんの方々がお申込みをして下さいました。 そ...
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距離がなくなるオンラインレッスン お家で食べられる手打ちパスタ 基本のパスタ  無料オンライン体験レッスンのご感想 イタリア料理教室 東京都 小平市

距離がなくなるオンラインレッスン  無料オンライン体験レッスン5日間が終わりました。今回のオンラインは参加型でレッスンさせて頂きました。見学でご参加された方もいらっしゃいます。  オンラインなので遠方からのお客様もたくさんご参加下さ...
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