2022-07

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7/30土11:30~ facebookライブのお知らせ ムール貝のスパゲッティ ペペロンチーノ風 ムール貝の下処理が大切 イタリア料理教室 東京都小平市

【7/30土11:30~ facebookライブのお知らせ】 スーパーでムール貝はどんなふうに食べたらいいのかわからない? また、ムール貝を見たことあるけどどうやって下処理をしたらいいかわからない?と言う方もいらっしゃるかと思います。 ...
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オリーブの実の成長記 イタリア料理教室 東京都小平市

お庭のオリーブの木に今年は3つオリーブの実が成りました♪順調に大きくなってます。 オリーブの木はお庭に2本あります。もう片方の木には去年1つだけ実がなりました。 同じ木ではないですが、去年より2つだけ多く...
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ニンニクのフラン シエナのリストランテ 思い出の味 イタリア料理教室 東京都小平市

ニンニクのフランは昔、シエナのリストランテ研修で作られていた思い出の味です。 独特の強い香りのお料理ではなくニンニクがチーズのような旨味になっているお料理です。レッスンではとってもフレッシュなニンニクを使いましたのでニンニクの...
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愛されおしゃれイタリアン 夏の体験レッスン50%off オンライン 5,000円→2,500円税込 米粉を使い白砂糖・小麦粉を控えた 腸にやさしい独創的なイタリア料理 イタリア料理教室 東京都小平市

  忙しくてもおいしくできる 白砂糖なし 米粉を使い小麦粉を控えた 腸にやさしい独創的なイタリア料理 初心者でも安心 場所 東京都小平市 自宅サロンよりZoomのオンラインレッスン   ...
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愛されおしゃれイタリアンレッスン風景 小麦粉の代りで作る米粉のパスタとは? ストロッツァプレーティ イタリア料理教室 東京都小平市

7月のイタリア料理教室では米粉を使った手打ちパスタを作ってます。小麦粉の代りで作る米粉のパスタとは?と思われるかたもいらっしゃるかと思いますが今回はエミリアロマーニャ州のストロッツァプレーティというパスタです。 ...
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これでよかったの?!とってもかんたんに出来る成形 ニョッキ 作り方 イタリア料理教室 東京都小平市

 ニョッキは好きだから作るけどちょっと手間だな~とか、一つ一つの成形は楽しい♪だけどもっと楽なニョッキの作り方ないかな~。なんて作る前に頭を過ぎる方もいらっしゃるかもしれません。  レッスンではニョッキを作る時はニョッキ板を使った成形...
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プーリア州のレストラン アンティキサポーリ オレキエッテには農家さんの知恵が詰まったあの葉っぱのソース! イタリア料理教室 東京都小平市

イタリアを感じられるイタリア料理が食べたい!とか夏はやっぱりこってりイタリアンより野菜たっぷりのヘルシーイタリアンよね~♪とお思いの方もいらっしゃるかも知れません。 こんなに暑いと食欲も落ちる方もいらっしゃると思います。私はあまりそういう...
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