マンマレッスン 日本語通訳付 第7弾！カラブリアにZoomで食旅行 今回に限り３，０００円→１，０００円税込 知られざる魅惑のカラブリア州をZoomで一緒に見て感じ、味わってみませんか？ カラブリアの風土と文化、郷土料理をZoomレッスンで楽しむ豪華カラブリア食旅行のご案内です。 カ…
先日は結婚記念日でした。本当は夫も都内のレストランに行くのを楽しみにしていましたが緊急事態宣言が発令されお家ご飯になりました。 今回は半蔵門にあるエリオ・ロカンダ・イタリアーナのカラブリア料理をお取り寄せしました。 お取り寄せって少しハードルが高いかもしれません。味はど…
自家製オリーブ漬けレッスン イタリアだとそろそろオリーブの実が収穫される頃だと思います。 今月の9/30水のカラブリアマンマレッスンではフレッシュなオリーブをご家庭で漬ける方法をお伝え致します。オリーブ スキャッチャータ（自家製オリーブ漬け）とナスのスカピーチェという2つの保…
カラブリアマンマ Zoomで食旅行、今回のテーマはアルブレッシュのフェスタ（祝祭日）の料理の方法やコツ、また、フェスタの過ごし方です。 Zoomというテレビ会議システムを使ったオンラインレッスンです。オンラインでカラブリアに飛び、ルチェッタさんに食文化や料理を教えて頂きます。 アルブレッシ…
7月のオンラインプライベートレッスンでピッタというカラブリアのピッツァと他3品をご一緒に作りました。 オンラインプライベートレッスンでは事前にお客様とご相談させて頂き、品数やメニューを決めていきます。 ピッタは生地の上に具材やチーズの乗せるお馴染みのピッツァ…
無料マンマレッスン 第2弾！ カラブリア州にZoomで食旅行 知られざる魅惑のカラブリア州をZoomで一緒に見て感じ、味わってみませんか？ カラブリアの風土と文化、郷土料理をZoomレッスンで楽しむ豪華カラブリア食旅行のご案内です。 カラブリア州に１０年以上住み、カラブ…
こんにちは。今日はまた、気温が下がり少し肌寒くなりましたね。 東京都 小平市 イタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。 今月発売（6月9日発売日）のCREA Travellerで南イタリアが掲載されてます。昨年、イタリアでお世話になったカラブリア在住のエリさんがコーディネートさ…
トップページに戻る
