マクロ美イタリアン

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玄米の手打ち生パスタ 米100%のグルテンフリーパスタ イタリア料理教室 東京都小平市

おはようございます。 昨日、お昼にご飯があったので思いつきで炊いた玄米から手打ちパスタを作ってみました。 丁度、新しいマクロ美イタリアンのメニューを考えていました。玄米に陽の力を加えて伸ばしていくとどうなるかな?って(笑) 打ち粉も米粉にし...
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そば粉のトロフィエ マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市

こんにちは。  2月のマクロ美イタリアンのプリモはそば粉のトロフィエを作ります。  トロフィエは北のリグーリア州という所のショートパスタです。  小麦粉に水を入れて作ります。リグーリア州では栗の粉を混ぜて作る事もあります。  語源はstro...
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マクロ美イタリアン オンラインレッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市

こんばんは。 今日はマクロ美イタリアンのオンラインレッスンでした。 初めてマクロ美イタリアンのレッスンにご参加されてお客様が陰陽のお話に面白いっておっしゃってました。コースのお客様はスタートしてからもう、4ヶ月位になりますね。 あっという間...
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マクロ美イタリアン ごぼうのスープ 腸活スープ イタリア料理教室 東京都小平市

こんばんは。  今月のマクロ美イタリアンではごぼうのスープを作ります。  冬は根菜がおいしいですね。ごぼうは春と秋がおいしいですが冬にも欠かせない食材です。  便秘でお悩みの方にはご家庭でもお手軽にできる腸活スープです♪土の下から地球の真ん...
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マクロ美イタリアン6ヶ月コース 生徒さんのご感想 イタリア料理教室 IL Fiore 東京都小平市

こんにちは。  台風も近づいて今日は少し、肌寒いです。  9月の始めにマクロ美イタリアンの6ヶ月コースが終わりました。ご参加下さった生徒さんのマクロ美イタリアン6ヶ月コースを受講された生徒さんのご感想を頂きました。ありがとうございます。下記...
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マクロ美イタリアン6ヶ月コース 対面・オンライン メニュー25品のご案内♪ 腸活美肌 ゆるいマクロビオティック イタリア料理教室 東京都小平市

こんにちは。 イタリア料理教室Il Fioreの春原由子です。 朝晩は少し過ごしやすくなって来ました。先日、お店に柿が並んでるのを見て秋の訪れを感じました。また、美味しい食材と出会えるのが楽しみです。 さて、マクロ美イタリアンの6ヶ月コース...
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ぶどうの米粉フォカッチャ 発酵なしの米粉パン イタリア料理教室 東京都小平市

こんにちは。 イタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。 今日は米粉のぶどうフォカッチャについてお話したいと思います。 その前に小平市は昔から梨の産地ですが、近隣でもぶどうの栽培をしている園もあります。先日は小平の梨とぶどう農園さん...
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高野豆腐のボロネーゼ  シイタケのリピエーネ 腸活ポイントって何? マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市

9月のマクロ美イタリアン6ヶ月コースも最終月になりました。  今年はコロナの影響で春の体験レッスンも出来なかったですが本コースにご参加下さり感謝しております。  今月は高野豆腐を使ったボロネーゼを作ります。ボロネーゼというとエミリア・ロマー...
オンラインレッスン

秋の体験レッスンのご案内♪2名様まで同じ料金♪ 9月・10月 マクロ美イタリアン 粉が届く手打ちパスタと家庭料理 材料が届くイタリアパン  イタリア料理教室 東京都小平市

【9月・10月 秋の体験レッスンのご案内♪】2名様まで同じ料金♪    秋から新しくマクロ美イタリアンと手打ちパスタと家庭料理、イタリアパンの6ヶ月コースを作ります。  お得な体験レッスンがございます。是非、気に入ったレッスンがございました...
レッスン風景

夏のマクロ美イタリアンレッスン風景♪ イタリア料理教室 東京都小平市

腸活美肌のマクロ美イタリアンではコーンスープと豆腐のニョッキ トマトソースと油揚げのコトレッタ、そしてスイカのスムージーを作りました。  夏はとうもろこしがおいしく感じます。今年は梅雨が長くとうもろこしの甘さが心配でしたが、とっても甘いコー...