お米じゃないのにまるでお米　ダイズライスって知ってた？　Soy Rice Beanus イタリア料理教室　東京都小平市

お米じゃないのにまるでお米　ダイズライスって知ってた？というお話です。

フジッコさんから出ているダイズライスという商品があります。

以前、渋谷の新しい商品をプロモーションする会場で見つけたものでまだ、店頭で販売されてるかは不明ですがネットで購入できるようです。

大豆を主原料としてお米のように加工してあります。触った感じは固くサラサラしてます。見た目が茶色っぽいので玄米に似てるかな（笑）玄米食べてる人に内緒で出してもバレないかな（笑）？

大豆が主原料なので低糖質で高タンパクです。低糖質を気にされてる方に良さそうですね。タンパク質は意識してないと不足しがちになっちゃう方も多いと思います。

タンパク質が摂れる食材はお肉やお魚、豆や、お豆腐、高野豆腐などの豆の加工品など色々とありますが大体、成人で１日６０g位は必要です。

だけど、お肉を６０g食べればokという訳ではないのでタンパク質６０gと考えると意識してないと結構、大変だと思います。

家では食材から作る料理が中心で栄養をとるのに加工品はあまり使わないですがダイズライスにタンパク質が１００g中に４８.８g入ってるというのは凄いなと思います。

お米ではないので粘り気とかはなくさっぱりとしています。

商品を最初、見た時に気になったのが大豆臭くないのかな？ということでした。大豆の加工品とか大豆特有のにおいがあります。お米として食べるのにはこのにおいが邪魔にならないかなって思ったんですね。

しかし、大豆臭さというのもそんなに感じられないので食べやすかったです。お米と同じように食べられます。調理はレンジでチンなのでお仕事で忙しい方は楽に食べられそうですね。レンジでチンしてから１０分程度蒸らします。１２分３０秒で食べられます。

柔らかくなりますが粘り気がなくサラサラしてるので固くはないですが歯ごたえがあります。

お米と同じように使えます。この日は、カレーにしてみましたがお米のように食べられますので、カレーとの相性もよかったです。

イタリアンだったらリゾットやお米のサラダにしても良さそうです♪

新しい商品て面白いなって思います。ついつい面白そうなの手に取っちゃいます。

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