イタリアパン6ヶ月コース終了 つくれぽ ありがとうございました イタリア料理教室 東京都小平市

イタリアパン6ヶ月コースが終了しました。

年末からスタートしたので特に早かったと感じるのかもしれませんが、半年間はあっという間に終わりました。

11月から4月まで6種類作りました。

イタリアで出会ったパンを振り返ると思い出深いです。

　イタリアというといつもパスタがイメージが強いかと思いますがお家で作れる魅力的なパンもたくさんあるんですよ～（笑）

　オンラインレッスンは初めに材料を確認させて頂きスタートしました。捏ねるときは手元をカメラに写して説明させて頂きながらご一緒に作ります。

　イタリアで習った捏ね方も独特だと思いますので初めは皆さんの手元を確認しながら進めさせて頂きました。捏ね方もいろいろな角度からご覧頂きましたのでコツも掴んで頂いて、途中からは捏ねるのも大分、慣れてらっしゃるご様子でした♪

　生地を捏ね終わると発酵時間は片付けをします。

　作るパンについての食文化やイタリアのパンにまつわるエピソード、時には少し脱線したお話（笑）などしているとあっという間に時間が過ぎてパンが膨らんでます（笑）

　皆さんにイタリアパンのご感想を伺いました。

　楽しかった～とおっしゃって頂いて嬉しかったです。ニョッコフリットがよかったとおっしゃって下さった方々は理由は揚げた時にふわっと膨れるのが面白かったそうです。また、作って冷凍もできる所もよかったそうです。ニョッコフリットは都内のお店で食べたのよりもレッスンで作った方がおいしいという嬉しいお言葉を頂きました♪調子に乗らないようにしなくちゃ（笑）じゃがいものフォカッチャではふあふあにする方法も新鮮に感じて頂けたようです。

　レッスンではイタリアを旅してる気分でしたとご感想も頂きました。イタリアで何気なく撮っていた食べ物や風景などもご覧頂いた事もありました。行った先で気に入ったお料理や風景などがまさか、オンラインレッスンで役立つなんて思ってもみなかったです。

　早速、つくレポもありがとうございます。