イタリアンおせち料理教室 お重3段 4人前お持ち帰り付き
今年はおせちどうしようかな?とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。今年もイタリアンおせち料理教室 お重3段 4人前お持ち帰り付きレッスンを開催させて頂きます。
対面レッスンが12/31火になります。大晦日は大掃除の残りくらいで意外とする事ないのよね〜、だからイタリアンおせちレッスンが大晦日でよかった(笑)って方も過去にいらっしゃいました(笑)
こちらのレッスンでは皆さんとご一緒に作ります。一人でおせちづくりは大変だけど、みんなと一緒なら、涙はないけど笑あり、笑ありの大晦日レッスンです♪
日本のおせちが苦手
おせちのお話をしていると、私は日本のおせちが苦手なんです。とかご家族が甘いからおせちはあまり食べないんですよ。という方もいらっしゃいます。おせちは主婦がお正月くらいは楽に過ごせるようにと、料理に砂糖をたくさん入れたり、濃い味付けにして日持ちできるように考えられている特別な物です。一つ一つが丁寧に作られて、とっても縁起のいいお料理なのです。しかし、逆に苦手という方もいらっしゃるようです。
本格的な食材を使って作りたい
日本のおせちが苦手なのでイタリアンおせちを作ってみたいという方もいらっしゃいます。イタリアンおせちだったら、せっかくだから本格的な食材が食べたいという方もいらっしゃるかと思います。
今回もイタリア輸入食材店のkawakamiさんからイタリアの本格的な食材を使ったり、上質な食材などを取り寄せます。イタリアのピスタチオの名産地、ブロンテ産のピスタチオは芳醇な香りが広がります。イタリア野菜の代表的なカルチョーフィ、そして、サルシッチャは新しい味で新登場です♪
毎年、海老の下処理が欠かせないイタリアンおせちですが、今年は脱皮エビを使って丸ごと贅沢に頂きます♪
白砂糖小麦粉不使用のイタリアンおせち
イタリアンおせちも白砂糖小麦粉不使用で作ります。お正月はご馳走続きで胃腸も重くなりがちです。しかし、イタリアンおせちには白砂糖小麦粉不使用なのですっきりと食べられます。
また、イタリアの野菜料理も適度に入りますので胃腸のサポートもしてくれます♪イタリアンだとパンも欲しいという方もいらっしゃるかもしれません。市販の米粉パンが4つ付きますのでお料理と一緒にお楽しみ下さい♪
イタリアリアンおせちについてYouTubeでもお話させて頂いてます。
イタリアンおせちの試食してる動画はこちらです。
よろしかったらご覧頂けたら嬉しいです。
コメント