未分類 豆腐のカプレーゼ クロスティーニと白いんげん豆のブルスケッタ マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
今月スタートのマクロ美イタリアンのメニューをご紹介させていただきます。４月は前菜に豆腐のカプレーゼクロスティーニと白いんげん豆のブルスケッタを作ります。カプレーゼはカンパーニャ州のナポリの近くにあるカプリ島で生まれたお料理です。カプレーゼに...
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未分類 チアリーディングの発表会♪ イタリア料理教室 東京都小平市
今日はマクロ美イタリアンやイタリア料理とは関係がなく全くのプラーベートを書きます。お料理の話がない日なのでご興味のない方はスルーして下さい（笑）昨日、娘が幼稚園の頃から習っているチアリーディングの発表会でした♪本当だったら毎年、府中の森劇場...
未分類 ピアディーナ パッパルデッレ つくレポありがとうございます イタリア料理教室 東京都小平市
前回のイタリアパンと手打ちパスタと家庭料理の講座のオンラインでのつくレポを頂きました。皆さんのつくレポを拝見し毎回、感動してます（涙）そしてレッスンを受けると元気になると言って下さる方もいらっしゃいますが私の方がパワーを頂いてます♪お客様お...
マクロ美イタリアン 甘酒 なぜ腸にいい？ 甘酒レシピ マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
甘酒はなぜ腸にいい？と思われる方もいらっしゃるかと思います。甘酒というと酒かすから作られるのと米麹から作られる甘酒がありますが今回は米麹を使った甘酒についてです。米麹から作られる甘酒は江戸時代から飲まれていて、飲む点滴と言うほど栄養価が高い...
マクロ美イタリアン キウイの食物繊維と栄養 マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日はキウイに食物繊維と栄養についてです。先程、マクロ美イタリアンの体験レッスンが終わってキウイのパンナコッタ風というドルチェを作りました。残っていたアメリカ産と国産のキウイを使いました。どちらもオーガニックで爽やかな酸味と甘さ...
マクロ美イタリアン 生わかめのペペロンチーノ 春の体験オンラインレッスン マクロ美イタリアンメニュー イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日は春の体験オンラインレッスンの生わかめのペペロンチーノについてお話させて頂きたいと思います。ただ今、マクロ美イタリアンの春の体験オンラインレッスンが50％off 5,000円→2,500円でご参加頂けます。メニューは2品作り...
マクロ美イタリアン キウイのパンナコッタ風 春の体験オンラインレッスンメニュー イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日は春の体験レッスンのメニューをご紹介したいと思います。3月・4月は春の体験オンラインレッスンが50％offでご参加頂けます。ドルチェにキウイのパンナコッタ風を作ります。パンナコッタはピエレモンテ州の生クリームとゼラチンなどを...
マクロ美イタリアン体験レッスン 春の体験オンラインレッスン 50％off 5,000円→2,500円 マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日は春の体験オンラインレッスンのご案内です。4月からマクロ美イタリアンのオンライン講座がスタートします。コロナ禍の中、ご家庭でお料理をする機会が多いと思います。「お家にいるので食べる事が楽しみでついつい食べ過ぎてしまいます～」...
手打ちパスタ 手打ちパスタ パッパルデッレ ツナのムース イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。今月の手打ちパスタレッスンではパッパルデッレという手打ちパスタを作ります。パッパルデッレというのは一本の麺の幅が広いタイプです。ソースはエリンギとトマトのソースで頂きます。パスタにボリュームがあるのでソースは濃厚の方がよ...
エミリア・ロマ－ニャ州 ピアディーナ エミリア・ロマーニャ州のパン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今月のイタリアパンのレッスンではピアディーナを作ります。北イタリア、エミリア・ロマーニャ州のパンです。歴史的に古い原形に近い形で残っている無発酵のタイプです。食べ方はピアディーナに具材を挟んで畳んでかぶりついちゃいます（笑）具材...