東京都小平市

こんばんは。 今年の大晦日１２/３１火の保存ができるイタリアンおせちは昼の部満席、夜の部が残席２名様となっております。当日は品数が多いのでかんたんな食材の下準備はこちらでさせて頂きます。 さて、今年のイタリアンおせちはどんなお料理がご紹介し...

こんばんは。もうすぐ、クリスマスですね♪ 永遠に素敵な山下達郎のクリスマスイブを聴くと心がホッとします（笑） １２月のクリスマス料理単発レッスンは焼いたピッツァ２、３人前のお持ち帰りが付きます。ピッツァ専用箱をご用意しております。 前菜はカ...

おはようございます。 　師走も中旬、外はクリスマスのイルミネーションが街を飾ってます。お店にはクリスマスグッツやお正月を迎える品が並び年末を盛り上げてくれてるようです。 　さて、１月のマクロ美イタリアン単発レッスンでは前菜にポテトサラダ風ク...

こんばんは。 先日、第３回六本木イベント～六本木でイタリア生活を～のイベントが終わりました。６月、９月、１２月と３回に渡りイタリア南部、中部、北部の歌と料理を楽しんでいただきました♪ 朝から足を運んで下さったお客様には本当に感謝しております...

こんにちは。 　今週の水曜日は六本木で第３回目、最終回の北イタリアの音楽と家庭料理のイベントがありました。 　第３回目は北イタリアのお料理を作りました。野菜類などは前々日に買いだしに行きました。前日、朝は肉などの生ものを買いだしに行き、調理...

1月メニュー　復活メニュー　カラブリア料理　 パリッ、ジュワ～と肉汁溢れるサルシッチャを作ろう♪ 　世界遺産単発レッスンはお休みします。人気メニュー、カラブリア料理の単発レッスンです。ご家庭でもかんたんに作れるサルシッチャ（イタリア版ソーセ...

こんにちは。 東京都小平市、イタリア料理教室IL Fioreの春原由子です。 今日も寒いですね。風邪やインフルエンザには気をつけなくちゃですね。 12月のマクロ美イタリアン単発レッスンでは豆乳のチーズケーキ風を作ります。 個人的には豆乳をそ...