マクロ美イタリアン マクロ美イタリアン １１品 レッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
今月から新コロナウィルスの対策をしながら対面レッスンを再開してます。入室前に手洗い、うがいをお願いしてます。 調理器具を始めドアノブやあらゆる所に除菌スプレーをかけてレッスン中は換気をしたり、生徒さんも私もマスクを付けて進めさせて頂いてま...
未分類
マクロ美イタリアン 
マクロ美イタリアン マクロ美イタリアン カルチョーフィって何？ レッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
マクロ美イタリアンの対面レッスンを再開しました。 新型コロナウィルスの対策をしながらスタートしました。3ヶ月ぶりのお教室でお会いできてとても嬉しかったです。 お客様とご一緒にお庭のカルチョーフィを収穫しました。カルチョーフィって何？食べ...
マクロ美イタリアン マクロ美イタリアン ガスパッチョ 玄米サラダ イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 今日も夏のような暑さでした。お元気ですか？もうすぐ、梅雨もやってきそうですね。春の行楽やゴールデンウィークもなく、梅雨突入なんて。。。本当に忘れられない年になりそうです。皆様にとってコロナの警戒ニュースの毎日ですが嬉しい事、...
サルデーニャ州 6月のイタリア料理教室のご案内 80％前日準備のイタリアン 東京都 小平市
【重要】新コロナウィルスの影響で6月以降のイタリア単発のレッスンを対面とオンラインに変更させて頂きます。今後はレシピ動画も作成する予定です。動画については準備が整いましたらご連絡させて頂きます。 〈対面レッスン〉 入室の際は手洗い・うがい...
オンラインレッスン 嬉しいつくれぽ オンラインレッスン 手打ちパスタ1品レッスン風景 東京都小平市 イタリア料理教室
第1回目の手打ちパスタ1品6ヶ月コースが終わりました。 皆さんとご一緒にラビオリを作りました。手打ちパスタのオンラインレッスンは昼と夜の2回です。 つくれぽを送って下さいました♪ありがとうございます。 動画を送って下さった方もいらっし...
イタリア食材の話 アマトリチャーナとバーニャカウダ オンラインレッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
オンラインの乾燥パスタと前菜の6ヶ月コースが始まりました 第1回目はブカティーニとバーニャカウダを作りました 乾燥パスタと前菜の2品レッスンです。バーニャカウダはピエモンテ州の郷土料理です。 昔、秋も終わる頃、農家さんが売れ残った野菜をおい...
イタリア食材の話 ラビオリって何ですか？失敗しないラビオリ作りのコツ 東京都小平市 イタリア料理教室
ラビオリって何ですか？ ラビオリって何ですかって思われる方もいらっしゃると思います。 ラビオリとはイタリアのパスタです。餃子のように中に具材を入れてパスタ生地で包んだ食べ物をラビオリと言います。 トルテッリとかトルテッリーニとか具材を包...
オンラインレッスン ５月 オンラインレッスン 新クラススタート イタリア料理教室 東京都小平市
オンラインレッスンの新クラスがスタートします。プライベートレッスンもございます。 是非、オンラインレッスンにも遊びにいらして頂けたら嬉しいです。 よろしくお願い致します。 【マクロ美イタリアン 単発レッスン】 5/22金11：00～14：0...
未分類 料理リレー 料理本リレー 私の愛用キッチン用品リレー おうち時間で参加させて頂いたリレー 東京都小平市 イタリア料理教室
自粛中に様々なリレーに参加させて頂きました 最初は料理家の脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレーです。 次は昔からお世話になっているユキキーナ先生からバトンを頂いた料理本リレー、そしていつもお世話になっている教子先生から受けさせ...
未分類 オンライン料理レッスンて何ですか？オンラインレッスンについて 東京都小平市 イタリア料理教室
オンライン料理レッスンて何ですか？Zoomって何？オンラインレッスンがよくわかりません。 オンライン料理レッスンて何ですか？Zoomって何？オンラインレッスンがよくわかりません。と思われてらっしゃる方も大勢いらっしゃると思います。 ...