未分類 オンラインレッスン イタリアンおせち 洋風おせち レッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 冷え込む寒さになって来ました。今日はまさかの感染者数が東京都は2400人越になりました。緊急事態宣言も出ましたが感染者が増えないことを祈るばかりです。 さて、皆さんはどんなお正月になりましたか？ 私はコロナ禍でもお正月は平和に...
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未分類 新年のご挨拶 イタリア料理教室 東京都小平市
明けましておめでとうございます。 昨年はお世話になりありがとうございました。 今年は素晴らしいお天気に恵まれた元旦を迎える事が出来ました。 素敵な幕開けだなと思います。 コロナ禍の中、大変な時ですが皆様にとって心が穏やかに過...
未分類 明日12/27日 保存ができるイタリアンおせちオンラインレッスン♪ご予約受付中♪ イタリア料理教室 東京都小平市
【明日12/27日 保存ができるイタリアンおせちオンラインレッスン♪】ご予約受付中♪ 明日は保存ができるイタリアンおせちオンラインレッスンです。 今年も味のパライエティー豊かなお料理が揃ってます。 １日で１３品のイタリアンレシピのレパ...
未分類 YouTubeライブ発信 お家クリスマスのご馳走料理♪スペッツァッティーノの作り方 イタリア料理教室 Il Fiore 東京都小平市
【YouTubeライブ発信～お家クリスマスのご馳走料理♪スペッツァッティーノの作り方～ 】 12/24木Youtubeライブでイタリアの肉の煮込みスペッツァティーノをつくります♪スペッツァティーノとはちょっと大きめの一口大のお肉を弱火でコ...
未分類 ソフリットの作り方・保存方法 12/17木10：30～初YouTubeライブ発信～目指すは3ランクUPの味！イタリア料理教室 東京都小平市
【初YouTubeライブ発信～目指すは3ランクUPの味！ソフリットの作り方・保存方法～ 】 イタリア料理の煮込み料理などのベースとして使われるソフリットを作ります。 ソフリットってご存じですか？ソフリットとはイタリア料理のうま味を出...
未分類 イタリアンおせちのお料理のご紹介 東京都小平市 イタリア料理教室
こんばんは。 遅くなりましたがイタリアンおせちの画像が出来ました。重箱の取寄せ手配もできて一安心です。 2018年から小平でのお教室スタートと共におせちお持ち帰りを大晦日に作ってます。今年のおせちはかんたんに美味しく出来るメニューにしました...
未分類 大晦日 保存が出来るイタリアンおせち 対面昼の部満席御礼 対面夜の部とオンラインレッスン追加！ イタリア料理教室 東京都小平市
大晦日12／31木！保存ができる イタリアンおせち5．5寸3段 お重4人前お持ち帰り ご予約受付中！ 12/27日オンライン・12/31対面夜追加♪ 11／30月まで早割引き！ 毎年、満席の人気のレッスンです♪ 対面は１２／３１木に保存がで...
未分類 イタリアパン専門の６ヶ月 ニョッコフリット エイミリア ロマーニャ州の揚げパン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは 今日からイタリアパン専門のレッスンが始まります。 ６ヶ月間は南イタリアから北イタリアまでのイタリアパンをご紹介します。 １レッスンで１品じっくり作るオンラインレッスンです。単発でご参加頂けます。 今日はニョッコフリットという揚げ...
トスカーナ州 手打ちパスタ ストラッチ じゃがいもとネギのスープパスタ サンマのソットオーリオ
こんにちは。 今月から新しい手打ちパスタ専門のレッスンが始まります。南から北の手打ちパスタをお伝えします。単発でご参加頂けるレッスンです。 画像 シエナの料理学校にて １１月はストラッチという手打ちパスタを作ります。Stracciストラッチ...
未分類 カラブリアマンマレッスン食旅行についてお知らせ
毎月、開催させて頂いたカラブリアマンマレッスン食旅行はコロナの影響により中止となります。カラブリアがレッドゾーンに指定されたため開催が難しくなりました。カラブリア州の感染者は少ないですが病院の数が足りないためレッドゾーンに入れられてしまった...