facebookライブ配信　桜塩漬けレシピ　桜の塩漬けとアキアミのリゾット作り方　イタリア料理教室　東京都小平市

本日はfacebookライブ配信で桜塩漬けレシピをご紹介させて頂きました。桜の塩漬けとアキアミのリゾット作り方です♪

ご覧下さった皆様、ありがとうございました。

後でお料理の色彩感覚が素晴らしい♪写真見てて気分良くなる、食べたくなるとご好評を頂きました。嬉しいです♪

レシピは下記になります。

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

【桜の塩漬けとアキアミのリゾット】

材料　桜の塩漬けとアキアミのリゾット　２人前

［A］
米・・・１２０g
釜揚げアキアミ・・・８０g　※釜揚げ桜エビ、しらす、白魚代用可
玉ねぎ・・・１/４個
白ワイン・・・大さじ１
EVオリーブオイル・・・大さじ１

［B］
桜の塩漬け・・・７g
パルメザンチーズ粉末・・・大さじ２
無塩バター・・・５g
白胡椒・・・適量

［ブロード］
水・・・６００ml
セロリの葉・・・１本
玉ねぎの皮・・・１/４個分

［飾り］
桜の塩漬け・・・２〜４本

用意する物・・・クッキングシート

〈下準備〉
①ブロードの材料を小鍋に入れて弱火で１５分〜３０分加熱する。
②玉ねぎをみじん切りにする。
③Bの桜のお漬けを粗みじん切りにする。
④飾りの桜の塩漬けを５分、水に漬ける。

作り方
１．小鍋にAのEVオリーブオイルを入れて玉ねぎ、米の順に炒める。白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

２.１に熱々のブロードをお玉で２杯入れる。タイマーを１２分後にセットする。

３．鍋の水分が少なくなったら少しずつブロードを足す。

４．時間になったらBの桜の塩漬けとパルメザンチーズ粉末、無塩バター、白胡椒を入れてよく混ぜる。

５．お皿に盛り付けて桜の塩漬けを乗せたら出来上がり。
　

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

また、ご覧いただけなかった方にアーカイブがございますので是非、ご覧いただけたら嬉しいです。

レッスンの終わりにご案内させて頂いた白砂糖小麦粉不使用の愛されおしゃれイタリアンレッスン詳細はコメント欄からご覧いただけます。

ありがとうございました。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

４月５月６月　対面　愛されおしゃれイタリアン

4月5月6月対面　愛されおしゃれイタリアン

家族からも愛されるかんたん仕立てイタリアン白砂糖・小麦粉不使用　腸にやさしい米粉で作るイタリア料理のご案内白砂糖と小麦粉不使用で米粉を使ったイタリアンを作ります。

４月５月６月　オンライン　愛されおしゃれイタリアン

4月5月6月オンライン　愛されおしゃれイタリアン

家族からも愛されるかんたん仕立てイタリアン白砂糖・小麦粉不使用　腸にやさしい米粉で作るオンラインイタリア料理教室のご案内白砂糖と小麦粉不使用で米粉を使ったイタリアンを作ります。