おはようございます。
イタリア産トリュフ到着しました～♪
箱を空けるのにこんなにワクワクした食材があったでしょうか（笑）届いたトリュフは想像よりも大きくてよかったです♪昨日はバローロも届きました～♪イタリアのカルナローリ米も来たので明日からのレッスンの準備万端♪
業者さんから今年はトリュフが入ってこないという情報も頂きました。あまり収穫できないのかな？確かにネットでも本当にトリュフ、あまり売ってないようです。
トリュフはフランス、イタリアなどのヨーロッパ型と中国やインドのアジア型とは違うようです。比較的入手しやすいのはヒマラヤ産ありますね。日本でも国産トリュフはあります。
でも、今回はヨーロッパ産にこだわりました。予約はしてたもののやはり到着されるまではドキドキしてました（笑）
早速、ポッロ アッラベーゼを作りました。
うん、やっぱりいいね、フレッシュトリュフの香り♪鶏肉もしっとりです♪
トリュフは専用のトリュフスラーサーで削り立てをお召し上がり頂きます。
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日時 |
２０１９年 〈日程〉 １１/１５金、１７日、１９火 １１：００～１４：００時間は若干前後します。 椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。 |
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持ち物 |
エプロン・ハンドタオル・筆記用具 |
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場所 |
東京都小平市
自宅サロン 西武新宿線小平駅より徒歩12分 ※お申込み時に詳細なアクセスをお知らせ致します。 |
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定員 |
一般
※2名以上での開催になります。 |
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料金 |
ピッツァ24ｃｍ（2、3人前）1枚お持ち帰り付
・単発レッスン/ １１/１５金、１７日、１９火 7,000円（税別）ワインなし 7,500円（税別）ワイン付き ・消費税※材料費、レシピ代、ミニ料理写真レッスンが含まれます。 |
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お支払い方法 |
銀行振振込一括払い
※お申込み確定メール到着後、7日以内にご一括でお振込をお願いいたします。 ※無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。 |
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キャンセルと振り替えについて |
レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がご参加下さることは可能です。
※ご返金はありません。ご欠席の場合には、当日の料理レシピを送付致します。 |
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