トスカーナ州 手打ちパスタ ストラッチ じゃがいもとネギのスープパスタ サンマのソットオーリオ
こんにちは。 今月から新しい手打ちパスタ専門のレッスンが始まります。南から北の手打ちパスタをお伝えします。単発でご参加頂けるレッスンです。 画像 シエナの料理学校にて １１月はストラッチという手打ちパスタを作ります。Stracciストラッチ...
トスカーナ州 
イベントのご案内 大晦日12／31木！保存ができるイタリアンおせち♪5．5寸3段、お重4人前お持ち帰り ご予約スタート 11/30月まで早割引き イタリア料理教室 東京都小平市
【大晦日12／31火！保存ができるイタリアンおせち♪5．5寸3段、お重4人前お持ち帰り】ご予約スタート！ 11／30月まで早割引き！ 毎年、満席の人気のレッスンです♪ 画像イメージ 2019年のイタリアンおせち メニュー13品 【メニュー ...
未分類 カラブリアマンマレッスン食旅行についてお知らせ
毎月、開催させて頂いたカラブリアマンマレッスン食旅行はコロナの影響により中止となります。カラブリアがレッドゾーンに指定されたため開催が難しくなりました。カラブリア州の感染者は少ないですが病院の数が足りないためレッドゾーンに入れられてしまった...
エミリア・ロマ－ニャ州 イタリアの手打ちパスタコース ブードリオでの思い出 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日も寒いけど良いお天気ですね。 昔、エミリア・ロマーニャ州に手打ちパスタ修行に行った時のお話です。 イタリアの手打ちパスタコース 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州という所は小麦粉と卵で作る手打ちパスタを食べる所です。 ...
未分類 トリノのホットチョコレート ビチェリンて何ですか？ イタリア料理教室 東京都小平市
ビチェリンて何ですか？ こんにちは。 今月の80％前日準備のイタリアンではビチェリンを作ります。ビチェリンて何ですか？と思われると思います。 ビチェリンとはピエモンテの方言で小さなコップという意味があります。 ビチェリンは小さいコッ...
つくレポ オレンジのサラダ ペスカトーレ ラザニア つくレポ ありがとうございます イタリア料理教室 IL Fiore
こんにちは。 先週で5月から始まった乾燥パスタと家庭料理6ヶ月コースと手打ちパスタ6ヶ月コースが終わりました。本当にお疲れ様でした。 コロナ渦の中で始まったオンラインレッスンで最初は不慣れな事もあり本当にドキドキでしたがご参加下さりあり...
イベントのご案内 防腐剤・ワックスなし じゃばら 花粉症対策！ダイエット効果・血行改善・披露回復・美肌効果・内臓脂肪抑制 じゃばらレッスン ナリルチンの効果 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。毎日、秋の天気になってきました。 今週末10/23土と24日に幻の果実と言われているじゃばらを使ったレッスンを開きます。じゃばらは収穫の６０日前から農薬をかけてません、防腐剤、ワックスも不使用です。 じゃばらは和歌山県北山村...
イベントのご案内 花粉症対策！じゃばら保存食作り4kg♪じゃばら料理4品とじゃばらドリンク4品付 対面・オンラインレッスン イタリア料理教室 東京都小平市
花粉症対策!じゃばら保存食作り4kg じゃばら料理4品とじゃばらドリンク4品付 10/23金対面・10/24土オンラインご予約受付中！♪11/6金・11/7土日程追加！ 材料が届くオンライン・対面 2021年春に向けて花粉症対策し...
未分類 甘くないクレープ ダマにならないホワイトソース 乾燥プルーンのコンポート イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 今月の80％前日準備のイタリアン単発レッスンでは ドルチェではなく甘くないクレープを作ります。甘くないクレープというとフランスのそば粉で作るガレットがありますね。 イタリアにも実は甘くないクレープがあるんですよ。クレープの事を...
イタリア料理教室のご案内 豚ステーキの柔らかい焼き方レッスン かぼちゃのピューレ ハロウィン料理 卵のトマト煮 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 イタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。台風の影響で今日は朝から寒い位です。冷えますのでお身体にお気を付けて頂けたらと思います。 今年は思うように外に遊びに行けなかった方も多いと思います。10/31土はハロウィン...