オレンジのサラダ　ペスカトーレ　ラザニア　つくレポ　ありがとうございます　イタリア料理教室　IL Fiore

　こんにちは。

　先週で5月から始まった乾燥パスタと家庭料理6ヶ月コースと手打ちパスタ6ヶ月コースが終わりました。本当にお疲れ様でした。

　コロナ渦の中で始まったオンラインレッスンで最初は不慣れな事もあり本当にドキドキでしたがご参加下さりありがとうございました。

　後半は皆さんも慣れてきてZoom入室やオンライン上のやりとりもスムーズになりました。最初は手打ちパスタや乾燥パスタのちょっとしたコツや感覚をオンラインで何処まで伝える事ができるのか？と思いました。

　しかし、皆さんから「おいしくできました～♪」とか「家族がこの日を待ち望んでます。」、「子供があっという間に平らげました（笑）」といった心温まるご感想を毎回頂いてたので思い切ってオンラインにチャレンジしてみて良かったなと思いました。

　乾燥パスタと前菜6ヶ月コースの最終回メニューはシチリア風オレンジのサラダと魚介のうま味たっぷりのペスカトーレです。とっても素敵なつくレポを頂いたのでご紹介したいと思います。

　お皿の盛り付けも素敵です。たくさんのオレンジが広がって元気が出てきます♪

　ペスカトーレの魚介の下処理もバッチリのようですね（笑）お昼からワインが飲みたくなっちゃうパスタです。

　パーティーが始まりそうな楽しい雰囲気が伝わってくるつくレポですね♪

　手作りしたラザニアの他、きれいな盛り付けのカルパッチョやかぼちゃのスープがとっても素敵ですね♪全体に色々な色があると華やかですね♪

　ラザニアがエレガントになって帰って来たようです（笑）おかえり～♪

ペスカトーレを冷凍お魚介で作られました。オンラインなので材料が揃えられないときはできる食材で作られるアイディアがいいですね～♪

　パスタを持ち上げてる写真って迫力がありますね♪どうやって撮られたか気になります♪

　とってもおいしそうです。イタリアの雰囲気ですね♪焼き色もしっかり付いてるのでとってもおいしそうです♪バジルがかわいいですね。

　ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

　今月からは乾燥パスタと前菜6ヶ月コースの後は材料が届くイタリアパン6ヶ月コースになります。手打ちパスタ6ヶ月コースの後は手打ちパスタと家庭料理6ヶ月コースになります。単発でもご予約頂けます。

　詳細はこちらから

　【粉が届く手打ちパスタと家庭料理6ヶ月コース】オンライン　

https://ilfiore-yuko.com/pastafresca2

【材料が届くイタリアパン6ヶ月コース】オンライン

https://ilfiore-yuko.com/pane2