こんにちは。
7月の世界遺産単発レッスンのご案内です。ラッツィオ州のお料理を作ります。
7月 ラッツィオ州
イタリア中部にあるラッツィオ州の首都はローマです。永遠の都ローマには古代遺跡が数多く残っていて、イタリアの世界遺産の歴史的中心になっています。まるで遺跡の中で生活している人もいれば常に観光客であふれている賑やかな都市でもあります。娯楽施設として作られた大地にそびえ立つコロッセオや世界最小国家、ヴァチカン市国など広くて大きな建造物が多いので時間をたっぷりとかけて回りたくなります。美しく緻密に計算されたはすばらしい遺跡をどのように作ったのでしょう。7月は世界遺産であふれているラッツィオ州で食べられている夏のお料理を作ります。
ズッキーニのリピエーネ トマト煮・・・ズッキーニの肉詰めをトマトソースで軽く煮ます。温かくても冷たくしてもおいしいお料理です。
リガトーニ アッラ グリーチャ・・・別名アマトリチャーナ ビアンカと呼ばれてます。グアンチャーレとペコリーノチーズでおいしい具材しか入らないパスタです(笑)
仔羊のレモンとミントのパン粉焼き・・・ローマ周辺ではよく仔羊を食べます。揚げないでオーブン焼きにするのでやわらかくヘルシーに食べられます。レモンとミントの香りが爽やかなお料理です。
チャンベリーネ アル ヴィーノ・・・カステッリ ロマーニ発祥の焼き菓子です。ワインがたっぷり入ってます。アルコールは飛んでますがとてもリッチな味わいです。
※お料理にはグラスワインが付きます。
〈日程〉
7/20金、21土、22日
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
場所 ・西武新宿駅小平駅より徒歩12分
・駐車場がございます。お車の方はご連絡下さい。
※お申し込み時に詳細なアクセスをお知らせします。
定員6名 女性限定
料金 ・単発レッスン/7,500円(税別)
詳細はこちらhttps://ilfiore-yuko.com/worldlegacy
※尚、はじめてのご友人をご紹介下さった方にはご友人とご本人様に焼き菓子をプレゼントさせて頂きます。お申込みの際にご連絡頂ければと思います。
※黄金比率のイタリアン6ヶ月コースは途中参加受付中です。
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