美肌に導く１杯 にんじんのスープ ヴェルタータ ディ カローテ イタリア料理教室 東京都小平市

　美肌に導く１杯　にんじんのスープ　ヴェルタータ　ディ　カローテ

　１２月はイタリア家庭料理の vellutata di caroteヴェルタータ　ディ　カローテ　にんじんのスープを作ります。vellutataヴェルタータというのがイタリア語で「なめらかな」とか「ビロードのような」という意味になります。そのため、ペースト状のスープも事をいいます。

　見た目もオレンジで可愛らしくニンジンが主役です。

　寒くなるとスープが恋しくなります♪いつも食べたいのはほっこりとした優しい味わい♪

　ご馳走の最初のスタートお料理にもおすすめですが、食べ心地も滑らかなので、ちょっと食欲がない時や朝食などにも食べたくなります。

　寒くなると肌が乾燥するな？とかなんだかお肌の調子がイマイチだなという方もいらっしゃるようです。化粧水や乳液でお肌を労っているけど、食事からもお肌を整えたいなと思われるかもしれませんね。

　お肌にいい食べ物で何食べようかな？と私も頭をよぎる事もあります（笑）

　美肌に導く栄養素というとβカロテンがあります。ニンジンに多く含まれる成分です。

　体の中でビタミンAに変換して、肌のサポートをしてくれる働きがあります。油で炒めて摂る方が吸収が良くなります。また、抗酸化作用もあります。他にも食物繊維もあるので腸内環境の調整もしてくれて、美肌効果も期待できます。

　お肌などの調子を整えたい方は、ニンジンは強い味方になってくれるかと思います。体の中からの潤いにアプローチしてくれます♪

　イタリア家庭料理は野菜をたくさん食べる事ができます。ニンジンはサラダや付け合わせにも人気の野菜です。しかし、食べやすくたくさん食べれるのがニンジンのスープです。

　生のニンジンよりもオリーブオイルと加熱して食べるので肌にいい成分が摂取できます。ニンジンがたっぷり入ったスープは美肌効果も期待できます。イタリアの人は肌が綺麗な人が多いです。イタリア料理にはニンジンもたくさん使われるからかもしれないですね♪

　シンプルで簡単にできるお料理なので飽きません（笑）本当にいつも食べたいのはこういうお料理だなと思います。

　今日は美肌に導く１杯　にんじんのスープ　ヴェルタータ　ディ　カローテというお話でした。12月は単発レッスンもございます。クリスマスメニューになります。

　ご都合のよろしい方はお気軽に遊びにいらしてください♪

　ご試食はクリスマスパーティーをしましょう♪youtubeで美肌に導く１杯　にんじんのスープ　ヴェルタータ　ディ　カローテについてお話させて頂いてます。

よろしかったらご覧下さい。

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10月11月12月　美容イタリアン　白砂糖小麦粉不使用　米粉イタリアン　イタリア料理教室　東京都小平市

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