マクロ美イタリアン キウイの食物繊維と栄養 マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日はキウイに食物繊維と栄養についてです。先程、マクロ美イタリアンの体験レッスンが終わってキウイのパンナコッタ風というドルチェを作りました。残っていたアメリカ産と国産のキウイを使いました。どちらもオーガニックで爽やかな酸味と甘さ...
マクロ美イタリアン
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マクロ美イタリアン体験レッスン 生わかめのペペロンチーノ 春の体験オンラインレッスン マクロ美イタリアンメニュー イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日は春の体験オンラインレッスンの生わかめのペペロンチーノについてお話させて頂きたいと思います。ただ今、マクロ美イタリアンの春の体験オンラインレッスンが50％off 5,000円→2,500円でご参加頂けます。メニューは2品作り...
マクロ美イタリアン体験レッスン 春の体験オンラインレッスン 50％off 5,000円→2,500円 マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日は春の体験オンラインレッスンのご案内です。4月からマクロ美イタリアンのオンライン講座がスタートします。コロナ禍の中、ご家庭でお料理をする機会が多いと思います。「お家にいるので食べる事が楽しみでついつい食べ過ぎてしまいます～」...
未分類 マクロ美イタリアン秋冬6ヶ月コース終了 ありがとうございました イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。今日は10月から始まったマクロ美イタリアン6ヶ月コースオンラインレッスンの最終日でした。6ヶ月お疲れ様でした。そして対面レッスンは緊急事態宣言の為、途中から開催する事が出来なかったのが心残りです。対面の方には申し訳ない気持ちです...
トスカーナ州 カントゥッチ マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。今月のマクロ美イタリアンではカントゥッチという焼き菓子を作ります。トスカーナ州のプラートという町から生まれました。プラートという町には降りたことはありませんが電車で通ったとことがあります。昔の記憶です。駅からカントゥッチ...
マクロ美イタリアン そば粉のトロフィエ マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 2月のマクロ美イタリアンのプリモはそば粉のトロフィエを作ります。 トロフィエは北のリグーリア州という所のショートパスタです。 小麦粉に水を入れて作ります。リグーリア州では栗の粉を混ぜて作る事もあります。 語源はstrofina...
マクロ美イタリアン マクロ美イタリアン オンラインレッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。今日はマクロ美イタリアンのオンラインレッスンでした。 初めてマクロ美イタリアンのレッスンにご参加されてお客様が陰陽のお話に面白いっておっしゃってました。コースのお客様はスタートしてからもう、4ヶ月位になりますね。 あっという間で...
未分類 マクロ美イタリアン 地粉って何？ 地粉で作る手打ちパスタ イタリア料理教室 東京都小平市
今週のマクロ美イタリアンでは黒豆のパスタ エ ファジョーリという手打ちパスタをオンラインで作ります。 数年前に南イタリアのカラブリア州でラガネというタリアテッレの手打ちパスタに豆がたっぷりと入ったソースを習いました。 昨年もカラブリア食旅行...
マクロ美イタリアン マクロ美イタリアン ごぼうのスープ 腸活スープ イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 今月のマクロ美イタリアンではごぼうのスープを作ります。 冬は根菜がおいしいですね。ごぼうは春と秋がおいしいですが冬にも欠かせない食材です。 便秘でお悩みの方にはご家庭でもお手軽にできる腸活スープです♪土の下から地球の真ん中に向...
マクロ美イタリアン ぶどうの米粉フォカッチャ 発酵なしの米粉パン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。イタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。今日は米粉のぶどうフォカッチャについてお話したいと思います。その前に小平市は昔から梨の産地ですが、近隣でもぶどうの栽培をしている園もあります。先日は小平の梨とぶどう農園さんからぶ...