未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 六本木でイタリア生活を料理の裏話
こんにちは。 今週の水曜日は六本木で第３回目、最終回の北イタリアの音楽と家庭料理のイベントがありました。 第３回目は北イタリアのお料理を作りました。野菜類などは前々日に買いだしに行きました。前日、朝は肉などの生ものを買いだしに行き、調理...
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未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 １月単発レッスン マクロ美イタリアンのご案内♪
マクロ美イタリアン単発レッスンの１月のご案内です。大豆の加工品のお料理と旬の野菜料理、チョコレートトリュフを作ります♪ 1月メニュー 前菜 ポテトサラダ風 クロスティーニ 大豆加工品を使って手軽にできるクロスティーニを作ります♪ プリモ...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 １月 復活メニュー カラブリア州の料理 手作りサルシッチャ 手打ちパスタ ラガーネ パスタ エ ファジョーリ ボッコノッティ
1月メニュー 復活メニュー カラブリア料理 パリッ、ジュワ～と肉汁溢れるサルシッチャを作ろう♪ 世界遺産単発レッスンはお休みします。人気メニュー、カラブリア料理の単発レッスンです。ご家庭でもかんたんに作れるサルシッチャ（イタリア版ソーセ...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 フリウリ ヴェネツィア ジュリア州の郷土料理 駒込 TRATTORIA DA COVINO コヴィーノに行ってきました
こんにちは。 フリウリ ヴェネツィア ジュリアのお料理が食べられる駒込のTRATTORIA DA COVINO コヴィーノさんに行ってきました♪ トリッパが入ってるズッパが雨に打たれた身体に身に染みます。 パンも素朴で美味しい♪ ニシンのア...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 第3回（最終回）～六本木でイタリア生活を～ 北イタリア音楽と北イタリア料理が食べれるイベント トルテッリーニ ポレンタ
おはようございます。 朝、布団からでるのがおっくうになってしまいました（汗） 来週、いよいよ第3回～六本木でイタリア生活を～のイベントも最終回になります。今回は北イタリアのカンツォーネやオペラと北イタリアの郷土料理が食べれます。 普段は料理...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月マクロ美イタリアン単発レッスン 豆乳のチーズケーキ風
こんにちは。 東京都小平市、イタリア料理教室IL Fioreの春原由子です。 今日も寒いですね。風邪やインフルエンザには気をつけなくちゃですね。 12月のマクロ美イタリアン単発レッスンでは豆乳のチーズケーキ風を作ります。 個人的には豆乳をそ...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月単発レッスン クリスマス料理 ～薪ストーブで焼くピッツァ～ ピッツァ24ｃｍ1枚（2、3人前）お持ち帰り付～♪
12月メニュー クリスマス料理 ～薪ストーブで焼くピッツァ～ ピッツァ24ｃｍ1枚（2、3人前）お持ち帰り付～♪ 世界遺産単発レッスンはお休みします。クリスマス料理の単発レッスンです。遠赤外線が入った薪ストーブ、自然の熱で焼き上げた温か...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月マクロ美イタリアン レンコンステーキ プッタネスカソース いろいろ豆とブロッコリー添え
こんばんは。 今日は暖かかったですが寒い日も続きます。 これからの季節、お出かけ前に梅醤番茶を飲むとウィルス対策になります。ところで梅醤番茶って何？って思われる方もいらっしゃると思います。マクロビではお手当に使う飲み物です。 梅醤番茶は梅干...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 12月マクロ美イタリアン単発レッスンメニュー カブと雑穀のリピエーネ
おはようございます。 今月のマクロ美イタリアン単発レッスンではカブと雑穀のリピエーネを前菜に作ります。カブはくり抜いて雑穀や出汁をとった昆布や野菜などを詰めます。中身はもっちりとした食べ応えです。 スープにはカブの葉と混合出汁（昆布と干し椎...
未分類 12/11水 第3回 最終回 六本木でイタリア生活を 北イタリア料理 北イタリアのカンツォーネ
こんにちは♪ 【12／11水、第3回イタリア北部 六本木イタリア音楽と料理のイベント】 ご予約受付中♪ 北イタリアのカンツォーネやオペラの素晴らしい歌声が響き渡ります♪料理は北イタリアのお料理です。イタリア料理のレッスンではございませんよ～...