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白砂糖小麦粉不使用のピエモンテ料理でクリスマスパーティーのレッスン風景です。

じゃばらを食べたことありません　どうやってじゃばらを食べたらいいですか？という方もいらっしゃると思います。じゃばらの食べ方を書かせて頂いてます。

イタリアンおせち　料理教室　参の重のご案内です。

もうすぐクリスマスとは信んじられないくらい早い１年が終わろうとしています。 白砂糖小麦粉不使用の愛されおしゃれイタリアンでは今月はピエモンテ州のクリスマス料理を作ります。 昔、ちびっこ娘を連れてピエモンテで感動した食べ物の一つにヘーゼルナッ...

1/15日　日程追加！花粉症対策!じゃばら保存食作りお持ち帰り付レッスンのご案内です。

米粉のパンを作る時にどうして片栗粉を入れるんですか？という事の理由を書かせて頂いてます。

クリスマス料理は何作ろう？毎年、迷っちゃうという方もいらっしゃるかと思います。 今年のお教室のクリスマス料理はポロ　ボッリート（茹で鶏）に緑のソース、バニェット　ヴェルデを作ります。 イタリアのクリスマス料理です。北イタリアのピエモンテ州で...

遠州横須賀の城下町で守り続けられる　寛政７年創業　天然醸造　栄醤油醸造のご紹介です。

日常で作りたいピエモンテ州のおしゃれ米粉パン　ビオーヴァのご紹介です。１２月の愛されおしゃれイタリアンのレッスンで作ります。

先日の日曜日はお世話になった方の一周忌でした。お坊さんの法話について書かせて頂いてます。