コレを知ったら食べずにいられない！？かも知れません（笑）スイカには以外と期待出来る効能があります。
子供の頃からスイカが大好きで夏になるとよく食べてました。田舎の親戚の家にはラグビーボールよりもおおきな楕円形のスイカがなっていてその甘さと果肉が最高においしかったです。果肉は少しザラッとしてみずみずしい感じでした。
私が住んでいる地域では殆ど楕円形のスイカは売ってないので思い出の味になりました。
子供の頃は田舎に行くとおばあちゃんが作ってくれたスイカをみんなで食べながら、ダラ～っと涼をとっていたのを思い出します（笑）コロナ前までは大人数で集まっていたのでスイカを食べてるだけでも賑やかで楽しかったです♪
スイカにスポットを当てて思い返すと種なしスイカや黄色いスイカが流行った事もありましたね。皮が黒いスイカもありますね。
スイカに塩
スイカに塩をふって食べる方も多いと思います。甘さを引き出す為にふる方もいらっしゃるかもしれません。
マクロビオティックではスイカは大きくて水分が多いので陰性の力を持つ果物です。陽性の力がある塩をふって頂きます。因みに前にも書いたかと思いますがイタリアだとレモン汁を振って頂きます。更にフリーティーになりとってもおいしいです。今日も朝は塩をふったスイカを食べておやつにはレモン汁を振ったスイカを食べて日本流とイタリア流を楽しんでました。
スイカって野菜？果物？
夏というとやっぱりスイカかな（笑）子供の頃、一度はスイカが野菜か果物かと話したことがあるかも知れません。
本当は木になる果物ではなくてウリ科でつるにできる物で野菜に入りますが果物として扱われてスーパーで並んでいます。甘くてみずみずしいので食べた感じも野菜というよりも果物の方がしっくりきますね。
肌が潤うスイカの効能
スイカの赤い部分にはポリフェノールやリコピン、カリウム、シトルリンが豊富に含まれています。ポリフェノールは活性酸素を除去してくれたり動脈硬化予防など、カリウムはナトリウムの排出を促し、むくみ予防にもなります。スイカに塩は昔から理にかなってる食べ方になります。
リコピンには抗酸化作用がありガンや動脈硬化予防にも効果が期待出来ます。リコピンで有名なトマトよりもたくさん含まれてるんですね。シトルリンには血管拡張作用があり血流をよくしてくれます。疲労回復や肌の保湿維持が期待出来ます。
スイカは水分が多くてあまり栄養がないんじゃないかと思われたあなた、もしかしたら身近すぎて見逃していたかもしれません。
少し高い果物かと思われるかもしれませんがこんなに自然界の栄養が詰まったおいしい果物なので、今年の夏はスイカを食べて美肌効果に期待が持てそうです。
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