こんにちは。
今日はいいお天気ですね。
娘の運動会なのでマクロビ弁当を作りました。今年はバーバーパパ弁当がいいと言っていたので玄米ご飯でバーバパパを作りました♪
「ガンバレ」って書いてという事でバーバパパにガンバレプレートを持ってもらいました（笑）
今日はマクロビ弁当なのでメインは高野豆腐のカツです。下にはキャベツの千切りに熱湯をかけてギュッと絞ったのが入ってます。陰性を飛ばして食べやすくしてくれます。
隣にはほうれん草ともやしのごま和えです。煮物はレンコンをごま油で炒め、野菜類を入れます。大根は星形に、ニンジンはハート型にしました。昆布と椎茸出汁を注ぎ、コトコト煮ました。あまり茶色くしたくなかったので塩と少しの醤油で煮てます。
個人的にはもう、トマトのハートはいいんじゃないかな？と思い、「ニンジンハートとトマトのハートのどっちがいい？」と聞いたら「両方！」と言われちゃったのでトマトのハートも両方入ってます（涙）
ちょっと仕上げの盛り付けを忘れ物しちゃいました。忘れ物を入れたマクロビ弁当はインスタにUPします。
お弁当というと苦手意識を持たれてる方も多いと思います。
私が弁当を作るときのポイントを書きますのでよかったらご覧下さい。
子供の弁当作りの3つのポイント
1．出来上がりの弁当の絵を書く。
彩りを考える。緑、赤、黄色、白、オレンジ、黒、紫など5種類以上あると綺麗です。おかずは一口サイズです。メインと副菜を決める。メインは汁がでないので、焼き物か揚げ物にします。
2．料理は先に全て作る。今回だったらバーバパパの顔のごまや海苔、豆、プレートも準備します。
3．詰める順番とコツ
ご飯を詰めておかずを詰めます。隙間にはミニトマトやブロッコリー、パセリ、枝豆、とうもろこし、ハートや星型に形取った野菜などを入れます。ピックを使うととてもかわいく仕上がります。
順番はご飯→大きいおかず→小さいおかず→隙間にかわいいおかずです。
因みに今日の順番です。
バーバパパ玄米→煮物→高野豆腐のカツ→ほうれん草のごま和え→フルーツ→隙間にハートニンジン、星大根、ぶどう→バーバパパの目や鼻、プレート、手にしました。
先程、50ｍ走も無事に終わりました。今年はなんと初めての4位でした（涙）幼稚園の頃からいつも1番最後だったので本人も大分、喜んで退場の時もスキップしてました。2週間ほどですが練習の成果が出て良かったです（笑）
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