５月メニュー マクロ美イタリアン イライラ改善 心穏やか グルテンフリーというお話です。
この季節になるとなんだかイライラしてしまう。とか、なぜか焦ってしまって中々、心が穏やかに過ごせません。という方もいらっしゃるかもしれません。
この時期は気持ちも安定しないこともあるかと思います。
イライラしてしまう方はもしかしたら、冬に溜め込んでいる古い脂肪や塩分、タンパク質などがうまく排出されてない。また、小麦粉を食べてる方は血糖値が急に上がったり下がったりするのでイライラや不安な気持ちなどが起こることも考えられます。
そういう時は改善策として、食事からもアプローチできます。
５月は代謝を良くするメニューで見た目も食事中も食べた後も心地いい欲張りなお料理を作ります（笑）
５月メニュー
春は解毒の季節です。この季節は新陳代謝が良くなり、冬の間に溜まった体の中の余分な物を排出しています。うまく巡らないと春に活発になる内臓や神経が追いついて行けないので、バランスが悪くなりイライラしてしまいます。
巡りを良くするために解毒にいい食材は野草や山菜、葉緑素で代謝を促します。
山菜や野草は食べ過ぎ注意ですが、適度に食べて頂く事もとても大切です。苦味や酸味の味を楽しみながら心が穏やかになるメニューを作りましょう♪心が穏やかになると自然と笑顔が増えて美人度も上がります♪
テンペと初夏のインサラータ
春には古いタンパク質も抜けるので新しいタンパク質を補います。テンペはスーパーでもよく売られている食材です。納豆の近くとか（笑）、しかし、見過ごされてる事も多いようです。美味しくて食べやすい豆の発酵食品なので頂きましょう♪
暖かくなるとカラフルな美人野菜がたくさん出てきます。
食べてる物があなたを作ります。体の中に取り入れて味方になってもらいましょう♪
厚揚げのタリアータ フレッシュトマトのソース
タリアータとはイタリアのお肉の切ってあるステーキなのですが、厚揚げで作ります。美味しさの秘密はトマトソースにあります。楽しみにしてて下さい♪
ズッキーニのグルテンフリーパスタ
ズッキー二が美味しい季節ですね。イタリアのズッキーニのソースはグルテンフリーパスタと合わせます。小麦粉のパスタと比べて血糖値への影響も少ないです。イライラも無くなります。
今月のもう一品料理もご期待ください（笑）！
マクロ美イタリアンのレッスンにご参加の生徒さんからは食べる前に出来上がったお料理を見て「綺麗〜」、「素敵、ありがとうございます。」と逆にお礼を言われる事もあります。こちらこそありがたいのに嬉しいです。
そして、食べて「美味しい♪」と言ってくださり、食べ終わった後は「あんなに食べても胃腸が楽です。」、食べた後の「ヘビーな感じがない。」とおっしゃって下さいます。
植物性だけのお料理なのですが鍋の中でお野菜達がみんなで仲良くなって美味しくなってくれるので季節の食材のパワーってすごいなって思います。
今日は５月メニュー マクロ美イタリアン イライラ改善 心穏やか グルテンフリーというお話でした。
イライラが改善されると、自分に優しくなれるので人にも優しく接する事ができるようになりますね。
一日一日を大切にハッピーに過ごせますように♪
今月のレッスンも楽しみにしてて下さい♪
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