季節の変わり目の健康サポート 旬の食材を食べるメリットとは？
寒くなってくると風邪を引きやすかったり、体調を崩しやすくなる方もいらっしゃるかと思います。
今は季節の変わり目なので気をつけたいですね。最近では外出していた夫が１１月だというのに日焼けしたと言ってました。
食事にも気をつけてる方もたくさんいらっしゃるかと思います。今は情報が色々とありますが、私としてはやっぱり、旬の食材が健康をサポートしてくれるなと思っています。
体調を崩しやすいから食事に気をつけたい
体調を崩しやすいから食事に気をつけたいですと思われる方もいらっしゃると思います。
忙しくて、ついコンビニのお弁当になってします。また、外食になってしまうという方もいらっしゃるかもしれません。
外食だとお肉や揚げ物、麺類などが多くなるかと思います。野菜を意識して食べないと中々、旬の食材をいただくのも難しい時もありますね。
旬の食材のメリットとは？
旬の野菜は栄養価が豊富ですね。大きなメリットの１つになります。
また、日本には四季がありその気候に合った食材が収穫されてます。マクロビオティックの考え方なのですが、私たちも同じ時を過ごしているので、その時にできる旬の食材を食べる事によって調和が取れると考えられています。
例えば、夏にきゅうりやトマトを食べるのは美味しく感じますね。暑い体を冷やす食材で、食べ心地がいいかと思います。
では、冬も同じようにきゅうりやトマトを食べ続けているとどうでしょう？体が冷えきってしまいます。だから、夏に取れるきゅうりやトマトは私たちの体と調和が取れていると考えられます。
冬にはその時に収穫されるかぶや大根、ごぼうなどが体と調和が取れているという事になります。目には見えないですが旬の新鮮な食材には生命エネルギーがいっぱいです。
その時の野菜の自然エネルギーが私たちの体の氣の巡りをよくしてくれます。とても大切な事です。
だから、旬の野菜をいただく事は体調を崩しやすい人など健康サポートに役立つかと思います。できればご自分で旬の野菜を使ってお料理されたのを食べるのが一番いいです。
手の込んだものでなくてもいいので簡単にできるお料理を食べられるといいですね。
難しい場合は外食でもなるべく旬の野菜が調理されているお弁当などを選ばれるといいかなと思います。
季節の変わり目の健康サポート 旬の食材を食べるメリットとは？というお話です。ご参考にして頂けたら嬉しいです。
YouTubeでもお話させて頂いてます。よろしかったらご覧ください。
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