レッスン風景 東京都小平市 イタリア料理教室 ３月レッスン風景 インスタ映え！？料理写真の撮り方
おはようございます。大分、暖かくなりました。今月はピエモンテ州のお料理を作りました。前菜はインサラータ ルッサというお料理です。こちらはミラノに行った時、食べ放題ができるレストランでもお皿にてんこ盛りに乗ってました。カジュアルにもおもてなし...
レッスン風景 
ピエモンテ州 東京都小平市 イタリア料理教室 お肌ぷるぷる フォークで切れる肉の煮込み 濃厚ヘーゼルナッツのタリアテッレ 小麦粉なしのアマレッティ
こんにちは。今週末はピエモンテ州のお料理レッスンです。ピエモンテ州は高級食材やおいしい物の宝庫です。以前、私もこれらを求めて娘と二人でピエモンテ州に行きました。行く前は白トリュフにブラサート、料理レッスンに心を弾ませてましたが、真冬だったの...
イタリア料理教室のご案内 東京都小平市 イタリア料理教室 体験レッスン50％off マクロ美イタリアン 腸美人で健康と美肌活動はじめませんか
体験レッスンご予約受付中！春のワクワクキャンペーン♪腸美人で健康と美肌活動はじまめせんか！マクロ美イタリアン料理教室今だけ50%off 8100円→4050円マクロ美イタリアン料理フルコース♪テンペと彩り麦のサラダ生わかめと春野菜のペペロン...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 麺工房にしむら レシピ掲載 腸が喜ぶ 国産小麦40％大麦パスタ
おはようございます。麺工房にしむら様のHPにイタリア料理教室 IL Fioreのレシピを掲載して頂いております。麺工房にしむら様では大麦パスタを作ってらっしゃいます。国産小麦を40％も使用した食物繊維たっぷりの貴重なパスタです。噛めば噛むほ...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 世界一お幸せに 一番美しかった結婚パーティー コリケッドスをプレゼント ご結婚おめでとう
おはようございます。先日、長年お教室に通って下さる生徒さんが結婚されました。最初にご連絡を頂いた時はもう、驚きました！全く、そういった気配がなかったので、、、（笑）大人の女性は水面下で愛を育んでらっしゃいました（笑）都内での結婚パーティーに...
イタリア料理教室のご案内 東京都小平市 イタリア料理教室 4月・5月 世界遺産単発レッスンの日程
こんにちは。4月はキリストの復活祭があります。イタリア語でパスクワと言います。パスクワの日は毎年変りますが今年は4月21日になります。4月はリグーリア州のパスクワで食べられる トルタ パスクワリーナを作ります♪5月はカンパーニャ州のお料理で...
イタリアの話 東京都小平市 イタリア料理教室 プーリアのおばあちゃん 何十年も作り続けた 郷土料理 オレキエッテ
こんにちは。南イタリアのおばあちゃんの出会いとオレキエッテについて書いてます。手打ちパスタ オレキエッテ 菜の花のソース昔、オレキエッテが作りたくてプーリア州に行きました（笑）オレキエッテというのは南イタリア、プーリア州の手打ちパスタです。...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 代々木イタリアン La Buona Vitaに行ってきました
こんにちは。代々木のイタリアン、La Buona Vitaに行ってきました。HPはこちらですお料理はどれもとてもおいしかったです。見た目も美しく春を感じる前菜盛り合わせです。スープとブロッコリーにマグロとウニが乗ってます。ソースはバーニャカ...
レッスン風景 東京都小平市 イタリア料理教室 サルデーニャ島レッスン風景
おはようございます。今月のサルデーニャ島のレッスンではお野菜たっぷりルチアさんの滑らかミネストローネとパーネ・フラタウ、サフランのポルペッタ（肉団子）、飾りドルチェでコリケッドスを作りました。パーネ・カラザウはサルデーニャ島のオリエナという...
サルデーニャ州 東京都小平市 イタリア料理教室 サルデーニャ島 パーネカラザウ工房 パーネフラタウのご馳走
こんばんは。2月のイタリア料理教室はサルデーニャ島のお料理です。サルデーニャ島に料理研修に行ったときの事を書いてます。この町はオリエナと言います。サルデーニャ島には有名なパンがあります。名前はパーネカラザウという薄焼い円形のパンです。パリパ...