2月メニュー　ヴェネット州の料理　

前菜

ほうれん草のフリテッレ

冬の甘いほうれん草を使ったお料理を作ります。たっぷりとほうれん草が食べれて、ふわふわの食感です。おつまみにも前菜にもおすすめです。不足しがちなお野菜もたっぷりとれます。

プリモ

新ジャガイモのリゾット

新ジャガイモのシンプルなリゾットです。パンチのあるうま味を持つ前に食べるプリモにピッタリです。味覚もお腹も落ち着くリゾットです。

セコンド

鴨のサルサ　ペヴェラーダ風　ポレンタ添え

鴨肉をコショウの効いたレバーのソースで頂きます。

ドルチェ

ブッソラーイ

リング型の焼き菓子とS字型の焼き菓子のブッソラーイを作ります。

〈日程〉

2/15土、17月、18火

※椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。

※希望者には料理写真のミニレッスンがつきます。

※レッスンでは世界遺産の資料1、2枚とレシピ4枚付きます

和やかな雰囲気で進めさせて頂いてます。お一人でもお気軽に遊びにいらして下さい♪