未分類 米粉で作るノンオイル植物性のホワイトソース 動物性食材 白砂糖 乳製品 グルテンフリー ラザニア マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
米粉で作るノンオイル植物性のホワイトソースです。動物性食材白砂糖乳製品グルテンフリーのラザニアです。マクロ美イタリアンのお料理です。イタリア料理教室東京都小平市
グルテンフリー
未分類 
未分類 米粉マイスター講座2日目に行って来ました イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。昨日は米粉マイスター2日目の講座を受講して来ました。米粉パンをレシピを見ながら作った事があるけど、生地のきめ目が粗くなったり、やっぱりういろうやおもちのような食感になってしまうという方もいらっしゃるかもしれません。私もフォカッチ...
未分類 9月マクロ美イタリアン 桃とおからのストゥルーデル グルテンフリー 米粉のお菓子 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 ストゥルーデルというお菓子をご存じですか？薄く伸ばした生地にリンゴをくるくると巻いて作る焼き菓子です。切り分けて頂きます。 「Strudel」とは中世のドイツ語でうずや渦巻きを意味します。イタリア語ではストゥルーデルと言います...
マクロ美イタリアン 市販品食べ比べ 発芽玄米でつくったスパゲッティ風 豆乳から作ったクリームソース イタリア料理教室 東京都小平市
市販品の米粉のパスタを食べ比べしました。「発芽玄米でつくったスパゲッティ風」にレトルトの「豆乳からつくったクリームソース」と「おこめで作ったうどん風麺」 、「きのこの豆乳クリーム」という商品です。今日は発芽玄米でつくったスパゲッティ風にレト...
マクロ美イタリアン グルテン・乳製品・動物性なし・ラザーニェ試作 ラザニア マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
ラザーニェとはエミリア・ロマーニャ州の郷土料理です。ラザニアシートとボロネーゼとベシャメッラ（ホワイトソース）を重ねて作るパスタです。日本だとラザニアシートの単数形、ラザニアと呼ばれる事が多いと思います。まだまだ、先のレシピですが今回はマク...