イタリア食材の話 東京都小平市 イタリア料理教室 6月単発レッスン スパゲッティ ポーヴェリ タジャスカ種とアンチョビ カリカリパン粉のパスタ♪
こんにちは。6月の世界遺産単発レッスンではspaghetti poveriスパゲッティ ポーヴェリを作ります。この一皿はミラノのトラットリアで食べたお料理です。アンチョビのしょっぱさとタジャスカ種の繊細な食感とお味、カリカリパン粉がアクセン...
2019
イタリア食材の話 
イベントのご案内 東京都小平市 イタリア料理教室 キャンセル待ち受付中 6/12水 六本木 コンサートとランチ付きイベント 満席御礼
6/12水～六本木でイタリア生活を～のイタリアクラッシック音楽と南イタリア料理のイベントはお陰様で満席となりました。感謝しております。今後はキャンセル待ちでお受け致します。9/11水、12/11水のイベントもご予約受付中です。～～～～～～～...
ロンバルディア州 東京都小平市 イタリア料理教室 ６月単発レッスン 鮮魚のカルパッチョ ３種盛り合わせ
おはようございます。６月の世界遺産単発レッスンでは前菜は鮮魚のカルパッチョを作ります。イタリアでカルパッチョと言うと肉のイメージの方が強いかも知れません。肉のカルパッチョはヴェネチアにあるハリーズ バーというお店の厨房で考案されました。当時...
カンパーニャ州 東京都小平市 イタリア料理教室 ５月単発レッスン カンパーニャ州 ナポリ料理 ナポリの遠い記憶
こんにちは。今月の世界遺産単発レッスンではカンパーニャ州のお料理を作ります。カンパーニャ州といえばナポリがある所、「Vedi Napoli e poi muori！」という「ナポリを見てから死ね！」の言葉があります。それだけナポリは見る価値...
イベントのご案内 東京都小平市 イタリア料理教室 ～六本木でイタリア生活を～ オペラとピアノのコンサート イタリア地方料理のランチ付きイベント 残席わずか
【六本木でイタリア生活を】 ６/１２水のオペラとピアノのコンサート イタリア地方料理のランチ付きさて、イタリアをまるごと感じられるイベントのご案内です（笑）おかげ様で残席わずかとなりました。イタリアのクラシックなオペラとカンツォーネ、ピアノ...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 おとなじかん 北参道 プレミアム料理教室 ワインフリードリンク
こんにちは。5月4日に北参道でおとなじかん様主催のプレミアム料理教室を開きました。ヴォンゴレビアンコと豚肉のスカロピーネ マルサラ酒ソースのお料理です。その前にスパークリングワインで乾杯です(笑)今が旬のアサリはプリプリしてます。しっかり砂...
ロンバルディア州 東京都小平市 イタリア料理教室 6月 世界遺産単発レッスンのご案内 ロンバルディア州の料理
食べて巡る世界遺産を生み出したノスタルジックな地元料理後世に残したい家庭料理イタリア各地のフルコース世界遺産単発レッスンではイタリアの各州にスポットをあてます。世界遺産の話とその州で食べられているお料理を作ります。イタリアの珍しい食材を使う...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 遠足のお弁当リクエスト おべんとうしろくま
こんにちは。少し前に娘の遠足がありました。「ママ、遠足の時にこれ作ってね♪」とずっと前からお願いされていたお弁当はおべんとうしろくま。柴田ケイコさんの本、「おべんとうしろくま」に出てくるお弁当と同じものを作って欲しいと言われてました。おべん...
未分類 東京都小平市 イタリア料理教室 リグーリア州の料理 レッスン風景
こんにちは。ご無沙汰しております。４月の世界遺産単発レッスンではパスクワ（キリストの復活祭）の料理を作りました。レッスンスタートです（笑）パスクワの時には卵料理を食べます。今回作ったトルタ パスクワリーナはリグーリア州のお料理ですが他の州で...
イタリアイベント情報 東京都小平市 イタリア料理教室 春の体験レッスン マクロ美イタリアンレッスン 50％off
東京都小平市 イタリア料理教室 IL Fiore体験レッスンご予約受付中！春のワクワクキャンペーン♪腸美人で健康と美肌活動はじまめせんか！マクロ美イタリアン料理教室今だけ50%off 8100円→4050円マクロ美イタリアン料理フルコース♪...