イベントのご案内 8月5日（日）ワインとイタリアンおつまみのイベントイタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。イベントのご案内です。8月5日（日）に1日限定ワイン会を開きます。詳細は下記の通りです。イタリア貴族の醸造家が造る気軽に楽しめるテーブルワインと楽しむイタリアンおつまみ5品のアッビナメント（組み合わせ）♪イタリアの貴族が造るテー...
2018
イベントのご案内 
レッスン風景 レッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日もやはりワールドカップが終わった後は朝から暑かった（笑）娘と一緒にすっかり寝入っていた私を夫が起こしてくれて、寝ぼけてましたが最初から見ることができました。昨夜のような最後はポーランドも攻撃してこないでボール転がしのゲームは...
レッスン風景 レッスンスタート イタリア料理教室 東京都 小平市
こんばんは。今日は東京の最高気温３２度と暑い１日でした。昨夜のワールドカップの熱気が引き続きお天気に現れたようです。セネガルに２－２の同点で終わり、感動のおっさんジャパン、やってくれました（笑）生で見たかったけど娘を寝かしつけながら朝まで寝...
イタリア料理教室のご案内 6月２４日（日）残席２名様 イタリア料理教室 東京都 小平市
こんにちは。世界遺産単発レッスンの６月２４日（日）に２名様のお席のご用意が出来ます。カラブリア料理のデモンストレーションを受けてみたい方また、食べてみたい方はご連絡下さい。直前参加大歓迎です（笑）６月の世界遺産単発レッスンはカラブリア州です...
イタリアの話 カマストラの生ハム イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。今月のカラブリアの特集のクレアトラベラーをご覧になられた方は知られていなかったイタリア奥地の美しさに魅了された方もいらっしゃるのではないでしょうか？アルブレッシュ（祖国をアルバニアに持つ人）の村チヴィタで行ったカマストラ...
カラブリア州 雑誌で旅するカラブリア イタリア料理教室 東京都 小平市
こんにちは。今日はまた、気温が下がり少し肌寒くなりましたね。東京都 小平市 イタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。今月発売（6月9日発売日）のCREA Travellerで南イタリアが掲載されてます。昨年、イタリアでお世話になっ...
イタリア料理教室のご案内 ７月の世界遺産単発レッスンのご案内 イタリア料理教室 東京都 小平市
こんにちは。７月の世界遺産単発レッスンのご案内です。ラッツィオ州のお料理を作ります。7月 ラッツｨオ州イタリア中部にあるラッツィオ州の首都はローマです。永遠の都ローマには古代遺跡が数多く残っていて、イタリアの世界遺産の歴史的中心になっていま...
レシピ スプリッツの作り方 イタリア料理教室 東京都 小平市
皆さん、こんにちは。東京都小平市の黄金比率のイタリア料理教室 春原由子です。前回は大好きなイタリアのリキュール、アペロールをご紹介しました。アペロールで作るアペロール スプリッツはヴェネット州発祥のお酒と言われてますがイタリア全土で飲まれて...
イタリア食材の話 イタリアのリキュール アペロール イタリア料理教室 東京都 小平市
皆さん、こんにちは。黄金比率のイタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。先日、東京都東大和市のやまやさんでイタリアの懐かしいお酒に会いました。イタリアのリキュール、アペロールです。オレンジとハーブの香りがするちょっと甘めで深い味わい...
レシピ サラダフィッシュ レシピ イタリア料理教室 東京都 小平市
おはようございます。今日はいいお天気ですね。梅雨入りしましたが晴れ間が見えると気分も上がります。今日はサラダフィッシュのクロスティーニレシピをお届けします。サラダフィッシュも骨がなくて食べやすいですね。忙しいけどなかなか魚を食べる機会が無い...