イタリアン以外のレストラン チャヤさんのマクロビイタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。新宿伊勢丹の7階にあるマクロビオティックのレストラン、チャヤマクロビさんに行ってきました。チャヤマクロビのHPはこちらチャヤさんのマクロビオティックではお料理がフレンチやイタリアン仕立てで見た目も華やかでとても素敵です。お肉のメ...
2018
イタリアン以外のレストラン 
未分類 リーズナブルな無農薬野菜 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。以前から気になっていた東京都小平市にある無農薬野菜を売ってる露地店です。小平駅北口に出て東京街道を田無方面に5分ほど歩くと左手にライオンズマンションを右に曲がり1分歩いた右側にあります。おいしい旬の無農薬野菜を売ってます。ただ、...
未分類 あると便利なシリコンマット イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。クッキーやタルトを作る時にシリコンマットを使うと便利です。お家では手打ちパスタを作る時にも使う事もあります。因みに写真のシリコンマットはIKEAさんで購入しました。サイズが大きめで使いやすいです。お手入れもかんたんですし、巻いて...
イタリア食材の話 イタリアのシンプルピッツァ イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。3連休は暑かったですね。今日もですが。。。皆様、お変わりなくお元気でいらっしゃると願ってます。私は3連休は8月に行くイタリアの準備のため家に籠もってました。夫と娘は隣町のサンバを見に行くと言ってママチャリで飛んで行ってし...
イベントのご案内 ワインと料理でホームパーティー！ イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。つい先日、ワイン会のイタリアンおつまみを考えてました。イタリアンおつまみは郷土料理にこだわったつもりはないですが自然と近づいていきます。イタリアの人たちは自分の住んでいる土地の料理が最高においしいと思ってますし、合わせるワインも...
イタリア料理教室のご案内 8月５日のワイン会 おつまみの試作 イタリア料理教室 東京都小平市
おはようございます。８月５日（日）のワイン会のイタリアンおつまみの試作を作りました。１日限定 ワイン会のご案内はこちらからテーマは貴族の醸造家が造るテーブルワインとイタリアンおつまみ５種のアッビナメントです。abbinamentoアッビナメ...
イベントのご案内 パンや料理で人柄がわかる？！ イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。昨晩、先日一緒に飲んだくれてしまった友人Yちゃんがお礼にと娘の大好きなクマパンを持ってきてくれました。Yちゃんはパンとお菓子の職人です。いつも会うと料理の話やパンやお菓子の話で盛り上がるちょっとマニアックな飲み友です（笑）中学校...
未分類 ローマのお手軽ランチ イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。今日も暑いですね。以前、ローマに行った暑い夏を思い出してます。イタリア人からすると夏は湿気があると言いますが日本の夏と比べれば日差しは強いですが湿気も少なく、過ごしやすいです。ちなみに今年のイタリアも暑そうです。昔むかしのある日...
イタリア食材の話 東久留米の自家製生ハムのお店 イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。イタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。つい先日、ずっと気になっていたシャルキュトゥリーモエ（自家製生ハムのお店）に行ってきました。シャルキュトリー モエさんのHPはこちら私が行ったときには既に今期の生ハムは完売で来期...
ラッツｨオ州 コロッセオってどんなとこ？ イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。7月の世界遺産単発レッスンはローマのあるラッツｨオ州のお料理です。ラッツｨオ州の首都ローマには世界遺産が多くありますが中でも人気なのはコロッセオです。コロッセオとは今から約2000年前に作られた円形闘技場です。収容人数は5万人ぐ...