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東京都小平市 イタリア料理教室 10/13日 台風の為レッスン中止 10/20日追加日程のご連絡

こんにちは。明日10/13日のヴェネット州の世界遺産単発レッスンは中止とさせて頂きます。10/20日に振り替えで日程を追加します。ご予約受付中です。レッスンの詳細はこちらから
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東京都小平市 イタリア料理教室 無農薬野菜のビュッフェ プティット ファーム 食と音楽の収穫際イベント♪ イタリア郷土菓子 5種類

こんにちは。10/6日は小平市の自家製無農薬野菜が食べられるプティット ファームさんの収穫際でした。一緒にお仕事をさせて頂いている声楽家のマリオさんとマキさん、アコーディオンの若林さんがいらっしゃいました。私はイタリア郷土菓子を5種類焼き、...
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東京都小平市 イタリア料理教室 なぜマクロ美イタリアンを始めたの?

こんにちは。今日はなぜマクロ美イタリアンを始めたかについて書きたいと思います。以前のブログに書いたように私がマクロビ(マクロビオティックの略)を始めたのは父が病気になったのがきっかけでした。はじめはこういう食事があるんだ、肉や魚を食べなくて...
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東京都小平市 イタリア料理教室 10/6日 自家製無農薬野菜ビュッフェと生オペラコンサート 収穫祭イベント←残席わずか 最終案内

【10/6日 自家製無農薬野菜ビュッフェと生オペラコンサートの収穫祭イベント】←残席わずか10月6日(日)東京都小平市のプティット ファームさんで収穫祭があります😍昼はキャンセルが出たので若干お席のご用意が出来ます。夜のお席も残席わずかです...
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東京都小平市 イタリア料理教室 ズッカ イン サオール かぼちゃのマリネ ハロウィン料理

こんにちは。10月のイタリア料理教室、世界遺産単発レッスンは水の都、ヴェネチアがあるヴェネト州のお料理です。10月になると一気にハロウィン気分で盛り上がりますね。どこに行ってもお化けカボチャとご対面のシーズンという事もあり、前菜にはカボチャ...
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東京都小平市 イタリア料理教室 10月・11月のイタリアン 世界遺産単発レッスンのご案内♪

おはようございます。10月の世界遺産単発レッスンではヴェネット州のお料理を作ります。10月メニュー ヴェネット州ヴェローナ市2000年に街全体が世界遺産に登録。ヴェローナにはローマ時代の町並みや遺跡が残っています。中世以降は文化と商業が中心...
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小平駅前 BISTORIA×IL Fioreのコラボ ハロウィン料理教室のご案内♪ 手打ちパスタ タリアテッレ ボローニャのボロネーゼ  チキンのハーブステーキ

〈ワインとイタリア家庭料理でお化けも逃げるハロウィン料理教室〉小平駅前イタリアン BISTORIA×イタリア料理教室 IL Fioreのコラボレッスンのご案内♪ デリカテッセン&レストラン bistoria 小平店さんでハロウィン料理教室を...
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東京都小平市 イタリア料理教室 秋の運動会  バーバパパのマクロビ弁当 子供の弁当作り3つのポイント

こんにちは。今日はいいお天気ですね。娘の運動会なのでマクロビ弁当を作りました。今年はバーバーパパ弁当がいいと言っていたので玄米ご飯でバーバパパを作りました♪「ガンバレ」って書いてという事でバーバパパにガンバレプレートを持ってもらいました(笑...
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東京都小平市 イタリア料理教室 娘のお誕生日 無茶ぶり手作りケーキでお祝い

こんにちは。昨日は娘のお誕生日でした。毎年、家族や親戚とお祝いしてます。な、なのに。。。調布の美容室に予約を入れていて、なぜ、この日に入れてしまったんだろうと自分に驚いてしまいました。美容室のいつもの担当者に「今日、娘の誕生日だった~(涙)...
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東京都小平市 イタリア料理教室 手打ちパスタ タリオリーニ カニのソース

こんにちは。10月の世界遺産単発レッスンのプリモピアットでは手打ちパスタ、タリオリーニをカニのソースで頂きます。卵と小麦粉で作るタリオリーニとは細いタイプの手打ちパスタになります。もちもちの食感がカニのソースとよく合います。パスタマシーンな...