3/24土 府中市 ル・シーニュで国産ワインと白砂糖小麦粉不使用のイタリアン ペアリングの会風景です。
ワインとお料理をお召し上がりいただいてます。
泡には鶏ささみを柔らかくソテーしたお料理と合わせました。
２０名以上の盛り付けだったので２テーブルを使いました。
旬の生しらすをマリネにしました。
米粉のピッツァはゴルゴンゾーラのハチミツがけです。ウクライナのハチミツをかけました。繊細で優しい甘さでした。
ブルッティ マ ボーニはデザートワインと合わせました。
素敵な笑顔で嬉しいです♪
ル・シーニュは調理台とテーブルが分かれていてとっても広くて綺麗な料理室です♪
アシスタントさんです♪先読み力が素晴らしいのでお願いして本当に良かったです。助かりました。
夫にも手伝ってもらいました。夫は昔、施設をお借りしてイタリア料理教室を開いていた時に手伝ってくれてたので動きはバッチリ！ありがとう♪
ワインに合わせたお料理です♪うどを米粉でフリットにしました♪
甲州には生シラスのマリネです♪
ロゼにはサルデーニャ島のポルペッテ（肉団子）のサフランスープです♪
こちらのロゼには米粉のピッツァ ゴルゴンゾーラのハチミツがけです♪
今回お召し上がりいただいたワインです。錦城ワインの一升瓶はおまけでした♪
いつ撮ってくれたのか自然な写真で好きです♪
お料理もご好評いただきました♪
途中でジャンケン大会があり勝った方にはワインのプレゼントがありました♪おめでとうございます♪
ソムリエさんが注がれるワインは美しです♪ピリッとカッコよく引き締まります♪
美味しいとおっしゃってくださりありがとうございました♪
私もご一緒に飲みたかったな（笑）
カンパ〜イのお声が聞こえてきそうです（笑）
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