こんにちは。
今週末のレッスンで使う特別栽培のレモンが届きました。佐賀県産のマイヤーレモンという品種です。
今月はこちらのレモンでレモン胡椒を作ります。皮を主に使うので農薬50％以下の特別栽培のレモンだと安心ですね。これから減農薬のりんごも届く予定です。週末のレッスンが待ち遠しいです（笑）
一般的なレモンと比べると表面がつるっとしてます。果汁たっぷりです。オレンジとレモンの自然交雑から生まれました。
最近ではニュージーランド産のマイヤーレモンもスーパーで見かけます。
レッスンではカリフラワーのピクルスと自家製アンチョビ、レモン胡椒、リンゴジャムは各1つずつ瓶詰めし、4瓶お持ち帰りになります。ランチもフルコースで付きます。お持ち帰りの瓶もこちらでご用意致します。
〈日程〉
1/25金、26土、27日
11:00～14:00（時間は若干前後します。）
場所 東京都小平市 自宅サロン
レッスン料 イベントレッスン/7,500円（税別） →特別価格 5500円（税別）ワインなし
特別価格 6000円（税別）ワイン込み
・消費税
※材料費、レシピ代が含まれます。
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詳細はこちらからhttps://ilfiore-yuko.com/conserve
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ご希望のイタリアンレシピをお一つプレゼントさせて頂いております。
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