昨日は少し遅くなりましたが義理の父や弟夫婦も呼んで父の日のお祝いをしました。イタリアンでおうちパーティーです♪
午前中にオンラインレッスンもあったのでお料理は前日におうちパーティーの準備をしました。当日はみんなと一緒に食事を楽しみました。
最初はトマトのブルスケッタからスタートです♪
小さい子達がいるのでソーセージを焼きました。「お肉、大好きって♪」って言ってくれたので用意してよかったです♪
義理の妹は生カキ大好きです。私もお家のおもてなしの時は生カキが食べたくなります♪タコが余ったので急遽、タコのカルパッチョも添えました♪
今月のレッスンでご好評頂いた刑務所のタコを作りました。１時間煮るのでとっても柔らかく食べられます。義理の父も「これだったら食べられる」と食べてくれました。義理の母も「柔らかい」と言ってくれたのでよかったです♪
ひとりタコの足１本、９本煮たけど小さなお子様も食べてくれました♪
レタスのスフォルマートも「ふわふわで美味しい〜♪」と言ってもらって嬉しかったです♪
頂いたガーリックトーストもニンニクの風味が美味しい♪
みんな飲めるのでビールやワイン、何本空いたか（笑）数えるのが怖いから数えてないです（笑）子供達はみんなゲームに夢中。
大人は大人同士で楽しんでご飯がやってくると子供達もやってきて、あとは子供は子供のペースで楽しんでました♪
娘のいとこは娘の事を慕ってくれてるのでとても嬉ししいです♪娘はバレエの習い事があって、「まだ、帰ってこないの〜」、「いつ帰ってくるの」と首を長くして待っててくれました。かわいい（笑）
プリモ ピアットにはニョッキを作りました。トマトのソースで頂きました。
ニョッキは前日に作って冷凍してました。義理の弟が「素朴で美味しい！」と言ってくれました。素朴というイタリア家庭料理のキーワードが聞けてとっても嬉しかったです♪イタリア家庭料理の魅力が伝わったように感じました（笑）
セコンド（メイン）はローマの郷土料理、サルティン ボッカです♪本当は全て豚ヒレ肉で作ろうと思いましたが、スーパーに豚ヒレ肉が１本しかなかったので足りない分はモモ肉を使いました。このモモ肉が思いの外、柔らかくめちゃめちゃよかったです♪
ドルチェは義理の母が作らなくていいよと気遣ってくれて、ケーキを買ってきてくれました。春原家のケーキというとTopsで、家族の集まりの時など義理の母が用意してくれます♪
う〜ん、安定の美味しさ（笑）
みんなでよく飲んで食べて、おしゃべりして楽しい時間を過ごす事ができました。
お義父さん、これからもお元気で、いつも有難うございます♪
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