こんにちは。今日はまた、気温が下がり少し肌寒くなりましたね。
東京都 小平市 イタリア料理教室 IL Fioreの春原由子です。
今月発売（6月9日発売日）のCREA Travellerで南イタリアが掲載されてます。昨年、イタリアでお世話になったカラブリア在住のエリさんがコーディネートされました。カラブリア州やプーリア州などの特集です。
カラブリア州の情報って本当にあまり出てこないので嬉しい一冊です。
内容はカラブリアの見所や宿、レストランなどのお店が載ってます。紫タマネギで有名なトロペアの美しい海やンドゥイヤなどカラブリアの名産品の名店や工芸品などの情報もあります。観光は小さな見所がたくさんある州です。以前、ブログにも書いたアルバニアからの移民、アルブレッシュについても触れられてます。
たまたまですが（笑）今月の世界遺産単発レッスンはカラブリア料理です。クレア トラベラーに出てくるカラブリアのクロスタータの夏バージョンをドルチェで作ります。カラブリア料理を食べてみたい方は是非、お気軽に遊びにいらして下さい。
クレア トラベラーのとても美しいカラブリア州の写真を見てるだけでも旅した気分になりますよ（笑）
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