未分類 マクロ美イタリアン 地粉って何？ 地粉で作る手打ちパスタ イタリア料理教室 東京都小平市
今週のマクロ美イタリアンでは黒豆のパスタ エ ファジョーリという手打ちパスタをオンラインで作ります。 数年前に南イタリアのカラブリア州でラガネというタリアテッレの手打ちパスタに豆がたっぷりと入ったソースを習いました。 昨年もカラブリア食...
2021-01
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マクロ美イタリアン マクロ美イタリアン ごぼうのスープ 腸活スープ イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 今月のマクロ美イタリアンではごぼうのスープを作ります。 冬は根菜がおいしいですね。ごぼうは春と秋がおいしいですが冬にも欠かせない食材です。 便秘でお悩みの方にはご家庭でもお手軽にできる腸活スープです♪土の下から地球の真ん...
未分類 イタリアンおせち つくレポ 手作り洋風おせち イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 今日もとってもいいお天気ですね♪ イタリアンおせちのレッスンにご参加下さったお客様がご自宅でのお写真を送って下さいました。 素敵なテーブルコーディネートですね♪ご家族とお召し上がりになられたそうですがご高齢のお母様にもご...
未分類 大晦日 保存ができるイタリアンおせち お持ち帰りレッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 今日は大晦日の保存ができるイタリアンおせちのレッスン風景です。 今年はコロナの影響なのかもしれませんがいつも取寄せている重箱もお店側のご都合で入荷の日程も個数も予約もできないという状況でとっても焦りました（汗） 何とか確...
未分類 オンラインレッスン イタリアンおせち 洋風おせち レッスン風景 イタリア料理教室 東京都小平市
こんばんは。 冷え込む寒さになって来ました。今日はまさかの感染者数が東京都は2400人越になりました。緊急事態宣言も出ましたが感染者が増えないことを祈るばかりです。 さて、皆さんはどんなお正月になりましたか？ 私はコロナ禍でもお正月は平和に...
未分類 新年のご挨拶 イタリア料理教室 東京都小平市
明けましておめでとうございます。 昨年はお世話になりありがとうございました。 今年は素晴らしいお天気に恵まれた元旦を迎える事が出来ました。 素敵な幕開けだなと思います。 コロナ禍の中、大変な時ですが皆様にとって心が穏やかに過...