和のおせちやイタリアンおせちを囲みながら家族で過ごしたお正月について綴ってます。

葉とベーコンのクリームパスタの作り方です。捨ててしまいがちなセロリの葉レシピになります。

12/31土大晦日　イタリアンおせちお持ち帰りレッスン最終のご案内です。オンラインの送付内容と過去の洋風おせちレッスン風景もアップさせていただいてます。

1/15日　日程追加！花粉症対策!じゃばら保存食作りお持ち帰り付レッスンのご案内です。

白砂糖小麦粉不使用のピエモンテ料理でクリスマスパーティーのレッスン風景です。

じゃばらを食べたことありません　どうやってじゃばらを食べたらいいですか？という方もいらっしゃると思います。じゃばらの食べ方を書かせて頂いてます。

イタリアンおせち　料理教室　参の重のご案内です。

もうすぐクリスマスとは信んじられないくらい早い１年が終わろうとしています。 白砂糖小麦粉不使用の愛されおしゃれイタリアンでは今月はピエモンテ州のクリスマス料理を作ります。 昔、ちびっこ娘を連れてピエモンテで感動した食べ物の一つにヘーゼルナッ...

1/15日　日程追加！花粉症対策!じゃばら保存食作りお持ち帰り付レッスンのご案内です。

米粉のパンを作る時にどうして片栗粉を入れるんですか？という事の理由を書かせて頂いてます。