未分類 米粉マイスター認定証が届きました イタリア料理教室 東京都小平市 少し前ですが、米粉マイスター認定証が届きました。 最近ではスーパーでも米粉をよく見かけるようになりました。 パッケージには製菓用とか、パン用とか用途が書かれていますね。 料理やお菓子に使われた事がある方もいらっしゃると思います。 でも、実際... 2021.10.20 未分類
未分類 米粉マイスター講座2日目に行って来ました イタリア料理教室 東京都小平市 こんにちは。 昨日は米粉マイスター2日目の講座を受講して来ました。 米粉パンをレシピを見ながら作った事があるけど、生地のきめ目が粗くなったり、やっぱりういろうやおもちのような食感になってしまうという方もいらっしゃるかもしれません。 私もフォ... 2021.09.09 未分類
未分類 米粉マイスター講座1日目に行って来ました イタリア料理教室 東京都小平市 こんにちは。 米粉パンや米粉クッキーって最近よく見かけるけど作るの難しそう?とか実際に作って見たけど美味くできなかった?という方もいらっしゃると思います。 米粉料理は昔は小麦アレルギーの方へ小麦粉の代りに使われていたお料理というイメージでし... 2021.09.09 未分類