東京都小平市 イタリア料理教室

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イタリアの手打ちパスタコース ブードリオでの思い出 イタリア料理教室 東京都小平市

こんにちは。今日も寒いけど良いお天気ですね。 昔、エミリア・ロマーニャ州に手打ちパスタ修行に行った時のお話です。 イタリアの手打ちパスタコース   北イタリアのエミリア・ロマーニャ州という所は小麦粉と卵で作る手打ちパスタを食べる所です。  ...
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東京都小平市 イタリア料理教室 ほうれん草のフリテッレ フリテッレって何?

2月メニュー ヴェネット州の料理  前菜 ほうれん草のフリテッレ 冬の甘いほうれん草を使ったお料理を作ります。たっぷりとほうれん草が食べれて、ふわふわの食感です。おつまみにも前菜にもおすすめです。不足しがちなお野菜もたっぷりとれます。ところ...