カラブリア州食文化

こんにちは。　今月のイタリア家庭料理オンラインレッスンではfusilliフジッリというカラブリアの手打ち作ります。　今はイタリアンでよく使う旬のナスやトマトが美味しいので焼きナスのトマトソースで頂きます。　ナスをトロ～ンと焼くと甘さと香ばし...