豚肉のスカロッピーネ

こんにちは。5月4日に北参道でおとなじかん様主催のプレミアム料理教室を開きました。ヴォンゴレビアンコと豚肉のスカロピーネ　マルサラ酒ソースのお料理です。その前にスパークリングワインで乾杯です(笑)今が旬のアサリはプリプリしてます。しっかり砂...