カルチョーフィとじゃがいも煮

収穫したイタリアの野菜、カルチョーフィとじゃがいも煮を作りました。 カルチョーフィはが3メートル位の大きさになり、食べられる位の大きさの蕾が15個位ですが食べられる部分はほんのわずかです。 前回のブログに書いてたように下処理をしてレモン水に...