未分類 オニオンスライス 辛くないのはどっち？ 繊維を断ちきる or 切らない イタリア料理教室 東京都小平市
今は新タマネギが出回っている季節になりました。玉ねぎはどのご家庭でも常備してある何かと使うお野菜かと思います。サラダや煮物、炒め物、揚げたり、焼いたり、パンに入れたり、ドレッシングなどと幅広く大活躍してくれます（笑）イタリアでも同じようにな...
2021-05
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未分類 こだわりやオリジナル大豆ミート ズッキーニとパプリカの大豆ミート肉詰め イタリア料理教室 東京都小平市
レッスンで使った大豆ミートの話です。大豆ミートは最近はスーパーに並んでいて食べたことがある方もいらっしゃると思います。大豆から油分を取り除いて、加熱・加工してタンパク質を取り出して作ります。高タンパク、低カロリーの食材で食物繊維が豊富です。...
マクロ美イタリアン 5月のマクロ美イタリアンのご案内 ズッキーニとパプリカ・トマトの大豆ミートのリピエーネ イタリア料理教室小平市
こんばんは。今月のマクロ美イタリアンではズッキーニとパプリカ・トマトの大豆ミートのリピエーネを作ります。ズッキーニが美味しい季節になりました。イタリアだとズッキーニやパプリカ、トマトの種や中身をくり抜いて野菜の中にお肉を詰めて焼くお料理があ...