イタリア家庭料理

 

 

お店の旬の食材を目にした時、ついつい作りたくなるちょっとおしゃれなイタリアンを作りませんか?

添加物が入った食材は殆ど使用しません。塩と胡椒が味付けのシンプルなお料理です。ハーブやEVオリーブオイルでグッとおいしいイタリアンになります。

 

切り物や茹で物などかんたんな下準備は講師が事前に致します。

実習とデモンストレーションを交えたレッスンです。

また、イタリア地方料理は北はオーストリアやフランスなど、南はスペインやアラブなどの食文化の影響を受けたお料理などあります。伝統を守り継がれる地方料理も合わせてお伝え致します。

 

こんな方におすすめです

・おもてなしイタリアンが作りたい

・イタリアの家庭料理を作りたい

・身体にいいおしゃれなイタリア料理を作りたい

・イタリア食文化の話を聞いてみたい

・イタリア流にワインと料理を楽しみたい

・伝統を守り継がれる地方料理を作りたい

4月イタリア家庭料理

前菜

パルメザンチーズのビニェ

パルメザンチーズが入ったシュー生地を作ります。チーズ風味が広がり柔らかい食感です。

 

プリモ

いちごのカッペリーニ

いちごのパスタを作ります。春のおもてなしにかわいい時短でできる一皿です。

 

セコンド

豚肉のピッツァイオーラ

ピザ職人風という意味のピッツァィオーラ。豚肉で簡単に作れる時短家庭料理です。

 

ドルチェ

トルタカプレーゼ

 カプリ島で生まれたケーキです。何やらマフィアがきっかけで作られたとか・・(笑)小麦粉が入らないのでグルテンフリーのチョコレートケーキです。

〈日程〉

4/10金、12日

 
 
 

日時

2020年

〈日程〉

 4/10金、12日

11:00~14:00時間は若干前後します。

椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。

持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具

場所

東京都小平市

自宅サロン

西武新宿線小平駅より徒歩12分

※お申込み時に詳細なアクセスをお知らせ致します。 

【送迎のご案内】

西武新宿線小平駅まで送迎させて頂きます。ご希望の方は申込時にお知らせ下さい。遅れる方は自宅サロンまでお越し下さい。

集合場所 小平駅南口ロータリー 10時50分

レッスンはゆっくりと14時までお楽しみください。お帰りは小平駅南口にお送り致します。

 

【自宅駐車場のご利用について】

 自宅駐車場がございますのでお車でお越しの方はご利用下さい。

 駐車場をご利用の方はお申込み時にお知らせ下さい。

 

〈お車で30分以内の市〉

東京都

小平市・東村山市・西東京市・東大和市・東久留米市・国分寺市・国立市・立川市・府中市・小金井市・武蔵村山市・清瀬市・昭島市・三鷹市・調布市・練馬区

 

埼玉県

所沢市・新座市

 

定員

一般

※2名以上での開催になります。

料金

・単発レッスン/ 

        7,000円(税別)ワインなし

       7,500円(税別)ワイン付き

・消費税※材料費、レシピ代、ミニ料理写真レッスンが含まれます。

お支払い方法

銀行振振込一括払い

※お申込み確定メール到着後、7日以内にご一括でお振込をお願いいたします。

※無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。

キャンセルと振り替えについて

レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がご参加下さることは可能です。

※ご返金はありません。ご欠席の場合には、当日の料理レシピを送付致します。

 
 

 

5月 シチリア島の料理 

 

前菜

カリフラワーのフリット

カリフラワーは魔法の野菜♪生でも茹でても揚げておいしい!カリフラワー1つあれば食卓の救世主に早変わり♪

プリモ


イワシのパスタ

シチリア島の名物パスタです。香ばしいイワシの香とハーブやおいしい物が入り、それぞれを引き立てたソースでお召し上がりください。

 

セコンド

サバステーキとトマトソース

イタリアではサバを食べます。日本で馴染みのあるサバはシチリア島ではすっかりイタリアンです♪味噌煮もおいしいけれどトマトソースで食べるサバもまた、いいものですよ~(笑)

 

ドルチェ

ビアンコ マンジャーレ

アーモンドミルクを入れて作ります。真っ白でぷるんっとした食感です♪

 

〈日程〉

5/17日、18月、19火

 

※椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。

※希望者には料理写真のミニレッスンがつきます。

※レッスンでは世界遺産の資料1、2枚とレシピ4枚付きます

和やかな雰囲気で進めさせて頂いてます。お一人でもお気軽に遊びにいらして下さい♪

 

 

日時

2020年

〈日程〉

5/17日、18月、19火

11:00~14:00時間は若干前後します。

椅子のご用意がございます。座ってレッスンを受けて頂けます。

持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具

場所

東京都小平市

自宅サロン

西武新宿線小平駅より徒歩12分

※お申込み時に詳細なアクセスをお知らせ致します。

【送迎のご案内】

イタリア料理教室IL Fioreの自宅サロンと西武新宿線小平駅まで送迎をさせて頂きます。ご希望の方はお申込時にお知らせ下さい。遅れる方は自宅サロンまでお越しください。

集合場所 小平駅南口ロータリー 10時50分 

ゆったりとしたレッスンとご試食を14時までお楽しみ下さい。レッスン後も車で小平駅南口にお送り致します。

 

【自宅駐車場のご利用について】

 自宅駐車場がございますのでお車でお越しの方はご利用下さい。

 駐車場をご利用の方はお申込み時にお知らせ下さい。

 

〈お車で30分以内の市〉

東京都

小平市・東村山市・西東京市・東大和市・東久留米市・国分寺市・国立市・立川市・府中市・小金井市・武蔵村山市・清瀬市・昭島市・三鷹市・調布市・練馬区

 

埼玉県

所沢市・新座市

定員

一般

※2名以上での開催になります。

料金

・単発レッスン/ 

        7,000円(税別)ワインなし

       7,500円(税別)ワイン付き

・消費税※材料費、レシピ代、ミニ料理写真レッスンが含まれます。

お支払い方法

銀行振振込一括払い

※お申込み確定メール到着後、7日以内にご一括でお振込をお願いいたします。

※無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。

キャンセルと振り替えについて

レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がご参加下さることは可能です。

※ご返金はありません。ご欠席の場合には、当日の料理レシピを送付致します。