マクロ美イタリアン そば粉のトロフィエ マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市
こんにちは。 2月のマクロ美イタリアンのプリモはそば粉のトロフィエを作ります。 トロフィエは北のリグーリア州という所のショートパスタです。 小麦粉に水を入れて作ります。リグーリア州では栗の粉を混ぜて作る事もあります。 語源はstrofina...
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